L'herbe culinaire méditerranéenne que de nombreux cuisiniers amateurs conservent dans le pot de fleur sur le rebord de la fenêtre est tout sauf facile à entretenir. Un problème courant est que le basilic ne pousse pas. Nous montrons ce qui pourrait causer cela et savons également comment l'éviter.
Pourquoi mon basilic ne pousse-t-il pas ?
Si le basilic ne pousse pas, cela peut être dû à unemauvaise procédure de récolte. De plus, si le basilic n'est pas coupé dans le temps et qu'en conséquencecommence à fleurir, la plante cessera de croître.
Qu'est-ce que je fais de mal si mon basilic ne pousse pas ?
C'est probablement parce que lorsque vous avez récolté le basilic dans le pot, vous avez coupé une tige entière sous une branche de feuilleou avez cueilli chaque feuille de basilic individuellement. De plus, si tous les nœuds des feuilles d'une tige sont coupés, cela est contre-productif pour la croissance du basilic. Une autre erreur est
si vous n'avez pas coupé le basilic avant la formation des fleursMême si cela semble joli, cela signifie que la plante cesse de croître. L'arôme des feuilles en souffre également.
Est-il normal que le basilic ne pousse pas ?
Il n'estpas normal que le basilic ne pousse pas, mais cela est toujours dû à des erreurs dans l'entretien de la plante.
Le basilic repousse-t-il ?
Si le basilic est récolté correctement en coupant une pousse au-dessus d'une branche de feuille, alorsil repousseraEn plus de la repousse, il y a même une croissance très touffue car de nouvelles branches se forment à l'aisselle des feuilles - vous pourrez en récolter davantage à l'avenir. Si l'herbe culinaire a été coupée au mauvais endroit, la tige meurt et ne repousse plus. Le basilic en fleurs a déjà arrêté de pousser et ne repoussera pas non plus.
Que puis-je faire pour améliorer la croissance ?
En plus des mesures déjà mentionnées,une taille de récolte correcteet unetaille avant la floraison (recommandée à partir de trois aisselles de feuilles par tige). Il est toujours conseillé au basilic de faire tout son possible pour que la plante se sente vraiment à l'aise et se développe de manière optimale. Ceux-ci incluent:
- Choisir le bon emplacement, suffisamment lumineux et ensoleillé
- Arrosage exclusivement par le bas
- Fertification régulière pour fournir au terreau suffisamment de nutriments dont le basilic a un besoin urgent pour sa croissance
Pourquoi le basilic ne pousse-t-il pas en hiver ?
Le basilic n'est pas rustique, mais les variétés vivaces peuvent être hivernées à l'intérieur avec les soins appropriés. Comme les plantes l'aimentagréable et chaud, elles arrêtent presque complètement leur croissance pendant la saison froide. C'est pourquoi il est important de ne pas trop récolter les plantes qui se trouvent au soleil sur le rebord de la fenêtre en hiver afin de ne pas les affaiblir outre mesure.
Astuce
Utiliser les restes de basilic
Si vous ne souhaitez pas utiliser du basilic frais sur le point de fleurir, par exemple dans une salade de tomates et mozzarella, vous pouvez l'utiliser pour réaliser un délicieux pesto. Pour le conserver, il est également conseillé de sécher les feuilles ou, idéalement, de les couper en petits morceaux et de les congeler en portions.
