De nombreux arbres fruitiers ne peuvent être coupés qu'à certaines périodes de l'année, sinon ils pourraient subir des dommages permanents. Les pommiers y étant moins sensibles, différentes périodes sont particulièrement adaptées à la taille des arbres.
Quel est le meilleur moment pour tailler un pommier ?
La période idéale pour tailler les pommiers est l'hiver, entre janvier et mars. Une taille supplémentaire peut être effectuée en été et en automne pour optimiser la croissance et le rendement en fruits. Évitez les coupures lors de canicules ou de températures extrêmes.
La coupe principale en hiver
La période la plus importante pour tailler les pommiers chaque année est l'hiver. Si les branches du pommier sont coupées entre janvier et mars, cela est très bien toléré par l'arbre en raison de la dormance hivernale et de la faible circulation de la sève de l'arbre. Cependant, lors de la coupe en hiver, veillez à ce que les branches épaisses ne laissent pas de coupes exactement horizontales. En cas de gel, l’eau qui s’y accumule ferait continuellement éclater les bords coupés et l’écorce des arbres, ouvrant ainsi la porte à d’éventuelles infestations fongiques et autres maladies. Lors de la taille d'hiver, des greffons peuvent également être obtenus à partir des pousses d'eau situées à l'extrémité supérieure de la cime de l'arbre pour la multiplication des variétés par greffage.
La taille estivale du pommier
Les pommiers à croissance particulièrement forte peuvent également tolérer une taille supplémentaire en été. Les pousses d'eau et, les années particulièrement riches en fruits, les fruits en excès peuvent être enlevés s'ils sont trop nombreux pour soutenir les branches. Cependant, la taille estivale ne doit pas être effectuée lors d’une canicule prolongée avec une forte sécheresse, sinon le pommier pourrait se dessécher à cause des nombreuses coupes. Dans tous les cas, arrosez abondamment le pommier après l’avoir coupé en été. La taille d'été est également une bonne occasion de corriger les erreurs commises lors de la taille d'hiver et de s'assurer que les branches fruitières s'étendent à au moins 45 degrés par rapport aux branches principales.
Taille du pommier en automne
Même en automne, une dernière tentative peut être faite pour démarrer la prochaine saison avec un pommier vital. À ce stade, les composants d'arborescence indésirables tels que ceux-ci sont idéalement supprimés:
- branches mortes et fanées
- branches cassées sous le poids des fruits
- branches trop rapprochées à la cime des arbres
- pousses d'eau cultivées au milieu de l'été
- momies de fruits pourris ou moisis
Après la taille en automne, d'autres mesures d'entretien sont également prises pour le pommier. Une couche de chaux peut non seulement protéger le tronc de l'arbre des infestations de parasites, mais également des fissures de l'écorce liées à la température. Les pommiers encore jeunes peuvent également être plus facilement déterrés et déplacés à l'automne si une taille suffisante est effectuée en même temps.
Conseils et astuces
Lors de la taille en hiver, il faut également choisir une période avec des températures plutôt douces. Lorsqu'il ne fait ni particulièrement chaud ni froid pour la période de l'année, le pommier tolère mieux la taille.
