Le prunellier Reto est une nouvelle race raffinée de prunellier sauvage, qui produit des fruits particulièrement gros et moins acides que ses parents sauvages. Si vous avez renoncé auparavant à planter ce joli arbuste dans votre jardin en raison des nombreuses racines du prunellier, le prunellier Reto est une bonne alternative.
Qu'est-ce qu'un Reto de prunellier ?
Le prunellier Reto est une nouvelle race raffinée de prunellier avec de gros fruits aigre-doux, moins d'épines et de stolons de racines. Il pousse comme un petit arbre fruitier, préfère les sols calcaires et riches en nutriments et peut être récolté avant les premières gelées. Les fleurs et les fruits ont des propriétés bénéfiques pour la santé.
L'habitude de croissance
Grâce au greffage, la prunelle à gros fruits ne pousse pas comme un arbuste, mais plutôt comme un petit arbre fruitier. Non taillé, il atteint une hauteur d'environ trois mètres. Grâce à cette croissance plus fine, vous pouvez facilement intégrer le prunellier Reto dans les petits jardins. Il ne forme pas de racines et pratiquement pas d'épines.
Fleur et fruit
Au début du printemps, avant l'émergence des feuilles, les fleurs blanches denses apparaissent, qui contrastent joliment avec l'écorce sombre du tronc. Les fleurs, qui sentent légèrement l'amande, sont comestibles et sont considérées comme un médicament naturel précieux. Les fruits bleu foncé de ce prunellier ont presque la taille d'une griotte. Comme elles contiennent moins de tanins que les prunelles sauvages, elles ont un goût agréablement aigre-doux lorsqu'elles sont crues et peuvent être récoltées avant les premières gelées.
Localisation et climat
Le prunellier raffiné Reto n'est pas aussi peu exigeant pour le sol que le prunellier. Il préfère un endroit chaud et suffisamment humide du jardin. L’engorgement doit être évité. Ce prunellier aime les substrats calcaires riches en nutriments et prospère particulièrement bien sur les sols sableux, caillouteux et limoneux.
Récolte et utilisation des fruits
Il n'est pas nécessaire d'attendre les premières gelées pour récolter le prunellier Reto, vous pouvez le manger directement cru. Le processus de maturation est terminé lorsque la peau du fruit jusqu'à la tige est devenue bleu foncé. Les gros fruits ont un goût aromatique et sucré et constituent un enrichissement pour l'assiette de fruits d'automne. Les délicieux fruits peuvent également être transformés en confiture, en vin ou en liqueur.
Les fleurs et les fruits du prunellier sont considérés comme des médicaments naturels doux en raison de leurs précieux ingrédients. Grâce à leur richesse en vitamine C, ils renforcent le système immunitaire.
Conseils et astuces
Savourez un petit verre de jus de prunelle tous les jours pendant les mois d'hiver pour vous protéger efficacement du rhume.
