Les pastèques font botaniquement partie de la famille des cucurbitacées (Cucurbitaceae), c'est pourquoi les plantes poussent de manière très similaire aux citrouilles. Dans un endroit chaud, les pousses peuvent montrer une croissance étonnante pendant la saison estivale.
Comment pousse une pastèque ?
Les pastèques poussent en rampant sur le sol ou en grimpant vers le haut, nécessitent beaucoup de chaleur et de lumière et doivent être cultivées en pot au printemps. Des variétés telles que Crimson Sweet et Sugar Baby conviennent à la culture en Europe.
Apparence et saison de croissance de la pastèque
Les plants de pastèque poussent avec leurs longues vrilles rampant sur le sol, mais ils grimpent également vers le haut s'ils trouvent un treillis, un filet ou une autre option d'escalade appropriée. Le principe de base est toujours de pouvoir absorber autant de lumière solaire et donc d'énergie que possible grâce aux grandes feuilles. Contrairement aux feuilles de citrouille, les feuilles des plantes sont pennées, mais leur ressemblent par leur mode de croissance et leur taille. En raison de leur origine dans les régions africaines, les pastèques nécessitent beaucoup de chaleur et de lumière. Par conséquent, dans ce pays, ils doivent idéalement être cultivés dans un pot sur le rebord de la fenêtre au printemps s'ils veulent produire des fruits bien mûrs en extérieur à la fin de l'été ou en automne.
Différentes variétés pour différents lieux de culture
Même s'il existe des centaines de variétés de pastèques dans le monde, les variétés Crimson Sweet et Sugar Baby ont été particulièrement établies pour la culture commerciale. En raison de son poids élevé, pouvant atteindre 15 kilogrammes par fruit, la première variété n'est généralement vendue que dans les pays européens suivants:
- Italie
- Espagne
- Hongrie
- Türkiye
La plus petite variété Sugar Baby peut être trouvée dans les magasins presque toute l'année en tant que fruit importé. Il est également parfait pour la culture en serre, car les plantes peuvent pousser vers le haut et les petits fruits peuvent également mûrir en y étant suspendus.
Préférez et plantez des plants de melon
Pour que les jeunes plants de pastèque puissent être plantés à partir du mois de mai, les graines doivent être semées vers la mi-avril à température ambiante. Le semis dans des pots de graines rotatifs (8,00 € sur Amazon) est idéal, car les racines des jeunes plants sont très sensibles et peuvent être protégées lors du repiquage.
Conseils et astuces
Bien que les pastèques soient souvent considérées comme un fruit en raison de leur goût sucré, d'un point de vue botanique, elles sont en fait un légume en raison de la mort annuelle de toutes les parties de la plante.
