Dans ce pays, les melons sont généralement cultivés uniquement en privé, car ils préfèrent en fait les zones plus chaudes comme zones de culture. Fondamentalement, les melons ont trouvé leur chemin dans presque tous les pays du monde au cours des derniers millénaires.
D'où vient le melon ?
Les melons sont originaires d'Afrique et appartiennent à la famille des citrouilles. La forme originale des différents types de melons est le melon Tsamma d’Afrique occidentale et centrale. Aujourd'hui, les melons sont distribués dans le monde entier, notamment dans le sud de la France, aux îles Canaries, en Espagne, en Hongrie, en Italie et en Turquie.
La classification botanique des melons
Botaniquement, tous les types de melons appartiennent à la famille des citrouilles (Cucurbitacées). Cependant, les plantes peuvent être distinguées des plantes de citrouille au premier coup d'œil car leurs feuilles sont généralement légèrement pennées et moins régulièrement en forme de cœur. Étant donné que toutes les parties de la plante meurent complètement après la maturation des fruits dans les citrouilles et les melons et que la plante pousse complètement à partir des graines la saison suivante, à proprement parler, il s'agit d'un légume et non d'un fruit.
L'origine des différents types de melons
La plupart des botanistes pensent que tous les types de melons sont originaires d'Afrique. Le melon Tsamma, que l'on trouve encore à l'état sauvage en Afrique occidentale et centrale, est considéré comme la forme originale des différentes variétés de pastèque. Cependant, ce type de melon était autrefois consommé sur les navires comme aliment de longue durée, non pas à cause de sa pulpe au goût plutôt amer, mais à cause des nombreuses graines qui servent de base à la farine et à l'huile. Cela a également jeté les bases de la distribution actuelle, car les melons ont trouvé de nouvelles zones de distribution dans les régions d'outre-mer en plus des premières zones culturelles de l'Égypte ancienne et de la Perse. Les melons sucrés tels que le melon charentais et le melon miel sont désormais également répandus dans les régions tropicales d'Australie, d'Asie et d'Amérique du Sud, mais leur ascendance remonte probablement aussi aux formes de melon d'Afrique.
Les zones de culture du melon d'aujourd'hui
La plupart des types de melons peuvent désormais être vendus toute l'année car ils mûrissent à des moments différents dans différentes régions productrices du monde. Cependant, en raison de leur poids élevé, les pastèques des variétés lourdes Crimson Sweet ne sont généralement disponibles dans ce pays que pendant la saison de mai à septembre dans les régions de culture européennes suivantes:
- Espagne
- Hongrie
- Italie
- Türkiye
Les melons sucrés comme le melon charentais sont répandus dans le sud de la France, le melon miel est parfois aussi appelé canari jaune en raison de sa culture extensive dans les îles Canaries.
Conseils et astuces
Étant donné que les fruits importés doivent souvent être récoltés tôt en raison de leur long trajet de transport, vous devez vérifier leur maturité par le son et la couleur de la peau.
