Les feuilles aux formes frappantes du combava sont indispensables, notamment dans la cuisine thaïlandaise. Ils sont ajoutés entiers ou coupés en fines lanières, principalement dans les soupes et les currys. Comme cette épice est très difficile à obtenir dans ce pays, les amateurs de cuisine thaïlandaise devraient conserver eux-mêmes un tel arbre.
Comment hiverner correctement un combava ?
Afin de réussir l'hivernage d'un combava, la plante doit être stockée dans un endroit frais (10-12°C) et lumineux, à des températures plus chaudes, fournir un éclairage supplémentaire avec une lampe pour plante et ajuster la fréquence d'arrosage à la température ambiante.
L'hivernage du combava
Le combava est l'un des types d'agrumes les plus complexes; il a toujours besoin d'un peu plus de lumière, de chaleur et de soins que ses sœurs ou cousins. Vous devez absolument hiverner la plante dans un endroit frais mais lumineux. Le combava préfère des températures situées autour de 10 à 12 °C. En règle générale - comme pour toutes les autres espèces d'agrumes - plus les quartiers d'hiver sont chauds, plus la plante a besoin de lumière. Cependant, comme la quantité de lumière pendant les hivers allemands est loin d'être suffisante, vous devez absolument installer une lampe végétale supplémentaire (79,00 € sur Amazon) si l'hiver est chaud (c'est-à-dire à température ambiante).
Conseils et astuces
La fréquence des arrosages dépend aussi de la température des quartiers d'hiver: plus il fait chaud, plus votre combava a besoin d'eau.
