Ce n'est pas pour rien que le cresson est souvent la première plante que les enfants cultivent eux-mêmes lors des cours de biologie ou dans le cadre d'un projet de classe. Les élever est un jeu d'enfant. Même les plus impatients peuvent en profiter, car il ne reste que quelques jours avant la récolte.
Comment puis-je faire pousser du cresson facilement et rapidement ?
Pour réussir la culture du cresson, choisissez un endroit lumineux sans lumière directe du soleil, assurez-vous d'une humidité constante et récoltez les plantes après quelques jours. Le cresson peut être planté sur de la terre, du coton ou du papier absorbant.
Cultiver du cresson dans le jardin ou sur le rebord de la fenêtre
Le cresson produit très rapidement des feuilles comestibles aussi bien en extérieur qu'en intérieur sur le rebord de la fenêtre. Cultiver dans le jardin prend un peu plus de temps que sur le rebord de la fenêtre. Cela est dû aux températures plus élevées qui règnent normalement dans la maison.
Contrairement à la plupart des autres plantes, le cresson ne pousse pas uniquement sur le sol. Il peut même être semé sur du coton, du papier essuie-tout ou des mouchoirs en papier.
Dans la maison, semer sur du coton ou du papier absorbant présente de grands avantages, car ces surfaces ne sont pas contaminées par des germes ou des spores de moisissures, de sorte que le cresson moisit moins rapidement.
Quel emplacement est le meilleur ?
- Ensoleillé ou partiellement ombragé dans le jardin
- Dans la maison la plus lumineuse possible
- Éviter la lumière directe du soleil
Un lit de cresson dans la fenêtre doit être aussi lumineux que possible. Les plantes ne peuvent tolérer le soleil direct que dans une mesure limitée, car la chaleur les fait sécher très rapidement.
Assurez-vous d'avoir suffisamment d'humidité
L'humidité est le plus gros problème lors de l'entretien du cresson. Le sol ou le sous-sol doit être constamment humide afin que les graines et plus tard les plantes ne se dessèchent pas.
Lors de la culture en intérieur, la teneur en humidité du substrat de plantation doit être vérifiée quotidiennement avec les doigts et le cresson doit être arrosé si nécessaire. S'il y a de l'eau dans la casserole, l'excès d'eau est soigneusement vidé.
Au jardin, il faut également veiller à ce que les plantes ne soient ni trop sèches, ni trop humides.
Le cresson est prêt à être récolté très rapidement
Dans la maison, le cresson est prêt à être récolté au bout de quelques jours seulement. Lorsqu'il est cultivé dans le jardin, il faut un peu plus de temps avant de pouvoir récolter le cresson.
Conseils et astuces
Si vous souhaitez cultiver votre cresson entièrement à partir de votre propre récolte, vous devez laisser quelques plants dans le jardin. Ils forment des fleurs à partir desquelles se forment plus tard des gousses contenant des graines. Cependant, il n'est pas possible de récolter les graines des plantes sur le rebord de la fenêtre car les fleurs ne sont pas pollinisées.
