Le basilic a tendance à devenir progressivement boisé avec le temps. Cela s'accompagne d'une croissance réduite des feuilles et d'une perte notable d'arôme. Vous pouvez découvrir ici ce que vous pouvez faire contre cette évolution indésirable.
Comment empêcher le basilic de devenir ligneux ?
Pour éviter que le basilic ne devienne ligneux, vous devez régulièrement tailler des pousses entières, couper les branches les plus anciennes à la base et couper les branches avec un couteau bien aiguisé. Laissez au moins une paire de feuilles pour que la plante puisse germer fraîchement.
Une taille régulière empêche le boisement
La grande majorité de toutes les espèces et variétés de basilic sont créées par Mère Nature sous forme de sous-arbustes ou d'arbustes. Si votre herbe royale a tendance à devenir boisée, c’est un processus tout à fait naturel. Cependant, vous n'êtes pas obligé d'accepter cette évolution, car ainsi l'herbe royale reste juteuse et verte:
- Dans le cadre de la récolte, coupez toujours les pousses entières
- couper régulièrement les branches plus anciennes à la base
- ne cueillez pas les branches, mais coupez-les avec un couteau bien aiguisé
Tant qu'il reste au moins une paire de feuilles sur l'herbe royale, la plante germera fraîchement. Il vaut donc la peine de surveiller la plante herbacée et, si nécessaire, de couper les pousses en excès, même si cela n'est pas nécessaire actuellement. Ce qui n'est pas consommé immédiatement peut être très bien conservé par congélation ou marinage.
La lignification est souhaitée ici
Pour que les variétés de basilic vivace et de basilic sauvage puissent résister aux conditions climatiques, elles s'appuient sur des pousses ligneuses. Cela signifie que les plantes herbacées peuvent passer l'été dans le massif sans rester à plat sur le sol après un orage. De plus, les branches ligneuses leur confèrent une résistance suffisante pour survivre à l'hiver en intérieur.
Un excellent exemple de basilic ligneux est la variété sauvage de son pays d'origine, l'Inde. Connue sous le nom de variété « Tulsi », cette plante herbacée se développe comme un buisson richement ramifié. Les feuilles rougeâtres impressionnent par un léger arôme de boudin noir qui persiste même après lignification. Des pousses entières sont toujours récoltées ici afin d'éclaircir le buisson en même temps.
Conseils et astuces
Si le boisé d'un basilic d'un an est déjà bien avancé, il ne faut pas manquer de profiter de l'herbe. Coupez simplement plusieurs pointes de pousses comme boutures qui ne sont pas ligneuses. Les pousses s’enracineront rapidement dans le verre d’eau. Plantés dans un substrat riche en nutriments, ils se transforment rapidement en une jeune plante vitale au port vert et luxuriant.
