La coriandre est une plante annuelle originaire des régions méditerranéennes. La plante à épices ne peut pas survivre aux températures glaciales. De plus, la floraison estivale annonce la fin de la courte vie des plantes en investissant toute l'énergie dans la croissance des graines.
Comment hiverner la coriandre en hiver ?
La coriandre ne peut pas être laissée dehors en hiver, mais la coriandre vietnamienne peut hiverner dans un espace abrité, comme une pièce ou une véranda, à 18-22 degrés Celsius. La plante doit être maintenue légèrement humide et fertilisée liquide toutes les 6 à 8 semaines. Alternativement, un stockage plus frais à 5-10 degrés Celsius dans la cave est également possible.
Une exception est la coriandre vietnamienne. La renouée tropicale n'est pas apparentée à la coriandre et a le potentiel d'être cultivée de manière pérenne. L'hivernage dans l'ambiance protégée d'une pièce ou d'un jardin d'hiver peut être réalisé de la manière suivante:
- éloignez la plante des températures de 10 degrés Celsius
- hiverner sur le rebord de fenêtre ensoleillé et chaud, entre 18 et 22 degrés Celsius
- gardez-le légèrement humide et fertilisez avec du liquide toutes les 6 à 8 semaines
- à conserver éventuellement dans une cave fraîche et sombre entre 5 et 10 degrés Celsius
- arroser peu et ne pas fertiliser
Si vous souhaitez continuer à récolter les feuilles aromatiques pendant la saison froide, un endroit chaud est à envisager. Cependant, une pause hivernale fraîche est plus avantageuse pour que la plante herbacée puisse reprendre des forces.
