La grande famille de la menthe abrite le petit mais fin genre de la mélisse. La représentante la plus connue est sans aucun doute la mélisse (Melissa officinalis). Nous avons dressé pour vous une liste d'autres espèces à découvrir ici.
Quels sont les différents types de mélisse ?
Les différents types de mélisse comprennent la mélisse (Melissa officinalis), la mélisse de Crète (Melissa officinalis ssp. altissima), la mélisse commune (Melissa vulgaris) et la mélisse dorée (Monarda didyma). Ils diffèrent par la couleur, l'arôme et la hauteur des feuilles et des fleurs.
Sous-espèces séduisantes – vous devriez les connaître
Melissa officinalis est classée par les botanistes en différentes sous-espèces qui ont émergé directement de la mélisse lors de la reproduction. L'avantage exceptionnel est que les attributs spéciaux se retrouvent dans les hybrides.
Mélisse de Crète (Melissa officinalis ssp. altissima)
La mélisse de Crète a trouvé son chemin dans nos jardins depuis la Grèce. Il impressionne par un arôme fruité qui rappelle le citron vert. De plus, il décore le parterre de fleurs violettes de juin à septembre. Dans un endroit ensoleillé, une hauteur de croissance allant jusqu'à 80 centimètres est possible.
Mélisse commune – Écaille de tortue commune (Melissa vulgaris)
Avec ses fleurs aux lèvres roses, la plante vivace est belle à regarder. En même temps, les feuilles vertes et simples conviennent comme ingrédient frais pour des plats ou des boissons froids et chauds. Même dans un endroit partiellement ombragé, il atteint une hauteur allant jusqu'à 60 centimètres.
Baume doré (Monarda didyma)
Botaniquement attribué à une autre branche de la famille de la menthe, le baume doré possède néanmoins toutes les propriétés importantes. Cela inclut, par exemple, le délicieux goût de la bergamote. Sans oublier les belles fleurs violet-violet qui fleurissent de juin à septembre. Très adapté à la congélation.
Découvrez l'étoile dans le ciel de Melissa ici
L'Institut national des ressources naturelles et de la production végétale est situé à Weihenstephan et ses experts ont réussi à produire l'une des meilleures variétés. Sous le nom de variété « Binsuga », la plante herbacée conquiert tous les cœurs grâce aux attributs suivants:
- fleurs blanc-rose de juin à septembre
- hauteur de croissance compacte de 20 à 40 centimètres
- résistant jusqu'à -24 degrés Celsius
- teneur la plus élevée en huiles essentielles
Ainsi, 'Binsuga' surpasse ses congénères, car il est idéal pour la culture en pot en raison de sa hauteur relativement faible.
Conseils et astuces
Si vous ajoutez du persil violet du Japon (Cryptotaenia japonica) à l'espèce de mélisse dans le massif en tant que plante voisine, vous créerez un jeu de couleurs à couper le souffle. Le persil développe un feuillage violet qui contraste à merveille avec les fleurs blanc-rose ou violettes et les feuilles vertes veloutées de la mélisse.
