De nos jours, le chèvrefeuille ne trouve plus sa place uniquement à l'état sauvage. De nombreux jardiniers ont introduit cette plante grimpante dans leur propre paradis vert. Mais pouvez-vous être totalement en sécurité ou cette plante est-elle toxique ?
Le chèvrefeuille est-il toxique ?
Le chèvrefeuille est légèrement toxique; les baies en particulier contiennent des alcaloïdes toxiques et des glycosides cyanogéniques. Les symptômes d'intoxication peuvent inclure des vomissements, des douleurs thoraciques, de la fièvre et des convulsions, bien que les oiseaux puissent tolérer les baies.
Légèrement toxique – la dose fait le poison
Cette plante issue de la famille des chèvrefeuilles est légèrement vénéneuse. Cela s'applique à toutes les espèces. Les humains et les animaux comme les chiens, les chats, les hamsters, les lapins, les cobayes et les chevaux sont en danger.
Les oiseaux, cependant, peuvent manger les baies sans avoir à succomber aux symptômes d'empoisonnement. Lorsqu’ils mangent les baies, ils ne mâchent pas les graines toxiques, mais les excrètent. La plupart des toxines se trouvent dans les graines ! Ce sont principalement les alcaloïdes et les glycosides cyanogéniques qui provoquent l'effet toxique.
Symptômes d'empoisonnement
Si vous mangez 2 baies, vous ne devez généralement pas vous attendre à des symptômes. Si vous consommez plus de 5 baies, vous pourriez ressentir des vomissements, des douleurs thoraciques et une légère fièvre. À partir d'une quantité de 30 baies, cela devient beaucoup plus inconfortable:
- Diarrhée
- Vomiments
- Nausées
- Irration dans le tractus gastro-intestinal
- Sweats
- Fièvre
- convulsions
- impulsion accélérée
Les baies sont particulièrement tentantes
Bien que les feuilles et les fleurs soient également toxiques, les baies rouges sont les plus dangereuses. Les enfants sont plus susceptibles de les grignoter car ils rappellent les groseilles. Mais pas de panique: les baies ont un goût amer et les enfants n'en mangent généralement pas plus de deux.
Conseils et astuces
Le chèvrefeuille n'est pas seulement toxique en interne. Chez les personnes sensibles, les manipulations externes peuvent également entraîner des réactions allergiques. Par précaution, portez donc des gants de jardinage (9,00 € sur Amazon) pour couper cette plante grimpante.
