La famille des renouées (Polygonaceae) est extrêmement vaste: on estime qu'elle compte 48 genres et plus de 1 200 variétés différentes, répandues dans le monde entier. Les espèces indigènes bien connues comprennent la rhubarbe et le sarrasin, une pseudo-céréale. Ce que toutes les renouées ont en commun, c'est leur immense vitesse de croissance, qui est un avantage d'une part, mais aussi un sérieux inconvénient d'autre part. À ce stade, nous vous présenterons les espèces de renouées les plus importantes pour votre jardin potager.
Quels types de renouées conviennent au jardin potager ?
Les espèces de renouée communes dans le jardin potager sont la renouée grimpante (Fallopia baldschuanica) comme plante grimpante, la renouée pie (Bistorta affinis) comme couvre-sol et la renouée des prés comme plante vivace. La renouée du Japon (Fallopia japonica) est considérée comme une mauvaise herbe redoutée et est interdite dans certains pays.
La renouée comme plante grimpante
Une plante grimpante bien connue et tout aussi populaire et redoutée est la renouée rampante (Fallopia baldschuanica), qui appartient à la famille des renouées ailées. Cette plante grimpante est l’une des plantes grimpantes les plus résistantes et peut atteindre jusqu’à huit mètres de haut – et tout aussi large – en seulement un an. La renouée grimpante est parfaite pour verdir de grandes surfaces, mais elle demande beaucoup d’espace et est également très destructrice.
La renouée comme couvre-sol
Si, en revanche, vous recherchez un couvre-sol étendu formant des tapis denses, la renouée pie (Bistorta affinis) peut être le bon choix pour vous. Cependant, cette espèce de renouée est non seulement très disposée à fleurir - les épis floraux roses peuvent être admirés entre juillet et septembre - mais, comme toutes les renouées, elle est également très désireuse de pousser. Ici aussi, il est important de surveiller de près la croissance et la propagation et, si nécessaire, de la contenir à temps.
La renouée comme plante vivace
La renouée des prés peut être cultivée sur des sols humides - par exemple à proximité d'un étang ou d'un cours d'eau ainsi que sur des prairies humides. Cette espèce, également connue sous le nom de renouée serpent, atteint une hauteur maximale de 80 centimètres et est décorée d'un feuillage dense et de jolis épis de fleurs roses ou blanches. Les feuilles et les jeunes pousses de la renouée des prés peuvent être préparées comme légume, tandis que les racines sont utilisées depuis l'Antiquité pour produire un remède naturel contre la diarrhée.
La redoutable herbe: la renouée du Japon
En Suisse et en Grande-Bretagne, la plantation de renouée du Japon (Fallopia japonica), souvent appelée renouée du Japon, est interdite même dans les jardins privés - cette plante difficile à contrôler constitue une trop grande menace pour la végétation indigène., ce qui le supprime simplement. Le néophyte se reproduit très rapidement via ce que l'on appelle des pousses rampantes et ne peut être éliminé que si toutes les racines et même les plus petits composants des racines sont retirés sans laisser de résidus.
Conseils et astuces
Comme la renouée des prés, les jeunes pousses de renouée du Japon sont comestibles comme légumes.
