Parmi les nombreuses variétés disponibles sur le marché, après de longues délibérations, vous trouverez certainement le bon spécimen. Pour garantir le succès de la culture du maïs sucré de votre choix, il y a quelques éléments à considérer.
Comment réussir à cultiver du maïs sucré ?
La culture du maïs doux fonctionne mieux si vous choisissez un endroit ensoleillé, chaud et protégé du vent, ameublissez le substrat, semez les graines à partir de fin mars et choisissez de bonnes plantes voisines comme les haricots ou les citrouilles. Maintenez des distances de 60 à 80 cm entre les rangs et de 30 à 40 cm entre les plants.
Où et dans quoi pousse le maïs sucré le mieux ?
Un emplacement idéal est un endroit ensoleillé, chaud et protégé du vent. Le substrat dans lequel est planté le maïs sucré doit être soigneusement ameubli avant la plantation et enrichi de chaux et d'un engrais organique comme du compost (41,00 € sur Amazon) ou du fumier d'écurie. Les fonctionnalités suivantes sont importantes:
- Valeur pH entre 5,5 et 7 (légèrement acide à neutre)
- teneur élevée en nutriments
- profond
- calcaire
- bon à garder humide
Quand les graines sont-elles semées ?
Les graines peuvent être cultivées en pot à la maison de fin mars/début avril jusqu'à début mai au plus tard. Avant de semer, il est conseillé de les laisser tremper dans l'eau pendant quelques heures. Le semis direct ne se fait pas avant la mi-mai car le maïs sucré est sensible au froid.
Quelles plantes voisines conviennent ?
Le maïs sucré peut facilement être cultivé avec des légumes à racines peu profondes. Une culture mixte avec des haricots d'Espagne et des citrouilles est également connue. Les bons voisins végétaux incluent:
- Pois
- Haricots
- Concombres
- Citrouilles
- Melons
- Courgettes
- Salades
- Pommes de terre
- Tournesols
- Aneth
Quelle distance est nécessaire entre les rangs et les plants ?
Pour que les plantes individuelles n'interfèrent pas les unes avec les autres et puissent toujours bien polliniser, il est recommandé de planter en blocs ou en doubles rangées. Un espacement des rangs de 60 à 80 cm est idéal pour une visite et une observation ultérieures. Une distance comprise entre 30 et 40 cm d'une plante à l'autre dans le rang est suffisante.
Quand est-ce qu'on récolte le maïs sucré ?
Le maïs sucré est prêt à être récolté environ trois semaines après la floraison. Fondamentalement, la maturité des épis dépend de la variété. Mais l’usage prévu (collecte ou consommation de graines) décide également. Certaines variétés mûrissent fin juillet, tandis que d'autres ne sont prêtes à être consommées qu'à la mi-août.
Astuce
Le maïs doux peut être facilement multiplié en laissant un épi sur la plante et en attendant qu'il soit complètement mûr et commence à sécher. Cependant, cela n'est possible qu'avec des variétés résistantes aux graines telles que 'Damaun' et 'Golden Bantam'.
