La plupart des jardiniers connaissent la fleur d'elfe comme un couvre-sol durable pour les endroits où seules quelques plantes prospèrent autrement. Mais est-il totalement sûr ou devez-vous prendre des précautions lors de sa manipulation ?
La fleur d'elfe est-elle toxique ?
La fleur d'elfe est légèrement toxique car ses parties végétales contiennent des substances amères qui peuvent provoquer des symptômes d'empoisonnement si elles sont consommées en excès. Cependant, les parties de jeunes plantes de certaines variétés peuvent être consommées une fois cuites, car la plupart des toxines s'évaporent lorsqu'elles sont chauffées.
Légèrement toxique mais toujours comestible
La fleur d'elfe appartient à la famille des Berbéridacées et ses parties végétales contiennent des substances amères qui peuvent provoquer des symptômes d'empoisonnement si elles sont consommées en excès. Cependant, dans certains pays, les jeunes parties de plantes des variétés Epimedium grandiflorum et Epimedium sagittatum sont consommées cuites. Lorsqu'ils sont chauffés, la plupart des ingrédients légèrement toxiques s'évaporent.
Selon la variété, la fleur d'elfe facile d'entretien se reconnaît aux caractéristiques suivantes:
- feuilles rouges dans l'œuf
- feuillage vert foncé plus tardif
- Hauteur de croissance: 20 à 35 cm
- Période de floraison: avril à mai
- fleurs rouges, jaunes ou blanches selon la variété
Astuce
Bien que la fleur d'elfe contienne des toxines, elle n'est pas à l'abri des dommages causés par les parasites, par exemple par les escargots ou le charançon noir.
