Le poirier de roche est populaire en raison de ses fleurs luxuriantes et de la belle couleur de son feuillage. Les graines et les feuilles de certaines espèces contiennent des glycosides en très petites quantités. Il faudrait manger d'innombrables petits fruits pour ressentir les effets négatifs.
La poire cuivrée est-elle toxique ?
La poire cuivrée n'est pas toxique, mais offre des fruits comestibles au goût sucré. L'amélanchier commun contient des quantités minimes de glycosides dans les graines et les feuilles, qui ne peuvent provoquer des effets négatifs tels que des nausées ou de la diarrhée que s'ils sont consommés en très grandes quantités.
Le poirier cuivré (souvent appelé cassis) produit une couverture de fleurs blanches en forme d'étoile au printemps. À la fin de l'automne, ceux-ci se transforment en petits fruits bleu-noir au goût sucré qui peuvent être séchés ou transformés en confiture.
L'amélanchier commun (lat. Amelanchier ovalis) est moins commun et présente les mêmes caractéristiques externes:
- Arbuste de 1 à 3 mètres de haut,
- fleurs blanches,
- feuilles poilues sur le dessous,
- fruits bleu-noir.
L'amélanchier commun contient de très petites quantités de glycosides dans ses graines et ses feuilles. Lorsque de plus grandes quantités sont consommées - même par des animaux - des nausées, des nausées ou même de la diarrhée peuvent occasionnellement survenir.
Astuce
Le nom « poirier de roche » vient d'une certaine similitude de croissance avec le poirier, mais le poirier de roche appartient à un genre différent.
