Tous les types de viorne n'ont pas de fruits décoratifs rouge vif ou noirs. Parce que les fleurs des hybrides sélectionnés sont parfois stériles et que ces fleurs ne peuvent pas produire de fruits ni de graines.
Les fruits du buisson de viorne sont-ils comestibles ?
Les fruits du buisson de viorne sont légèrement toxiques lorsqu'ils sont crus, mais deviennent non toxiques lorsqu'ils sont cuits. La viorne commune convient à la fabrication de confiture, tandis que d'autres espèces servent de nourriture hivernale aux oiseaux. Les fruits crus ne doivent pas être consommés.
Les fruits du buisson de viorne sont-ils comestibles ?
Lorsqu'ils sont crus, les fruits du buisson de viorne sont tout aussi légèrement toxiques que les autres parties de la plante. Cependant, les toxines perdent leur effet à la cuisson et vous pouvez ainsi réaliser une confiture très savoureuse, par exemple à partir des fruits de la viorne.
Décoration de jardin d'hiver
Les fruits de la viorne commune et de certaines autres espèces mûrissent d'août à novembre environ, puis restent dans la brousse jusque tard dans l'hiver. Cela semble très décoratif, surtout en cas de givre ou de légères chutes de neige. Ensuite, les fruits rouge vif sont visibles de loin. Cependant, ils ne sont pas seulement décoratifs mais constituent également une source de nourriture importante pour certaines espèces d'oiseaux indigènes.
La boule de neige est-elle également utilisée en médecine ?
En homéopathie, la boule de neige (viorne) est utilisée principalement pour une grande variété de problèmes menstruels; en tant que remède à base de plantes, elle n'est pas nécessairement adaptée à l'automédication en raison de sa toxicité. Les toxines sont probablement dégradées par le gel, c'est pourquoi la littérature précédente recommandait de les collecter après le premier gel, mais il ne faut prendre aucun risque.
Les ingrédients efficaces de la boule de neige comprennent les tanins, les glycosides, les substances amères et la pectine. La boule de neige devrait avoir un effet diurétique, calmant et antispasmodique. Lorsqu'il est cru, il entraîne également des nausées, des vomissements et de la diarrhée.
Les choses les plus importantes en bref:
- les fleurs stériles ne forment pas de fruits
- Les fruits crus sont (légèrement) toxiques
- Les fruits de la viorne conviennent à la confection de confiture
- Les fruits des espèces indigènes servent de nourriture hivernale aux oiseaux
Astuce
Ne mangez pas les fruits du buisson boule de neige crus, ils contiennent des toxines qui ne sont dégradées que par la cuisson et probablement aussi par le gel.
