Cultiver des haricots d’Espagne vaut doublement la peine. Premièrement, elles produisent des gousses savoureuses et riches en vitamines avec des rendements élevés après seulement dix semaines. Deuxièmement, ils prennent moins de place dans le lit de jardin que les haricots nains car leurs vrilles poussent vers le haut. Une condition préalable est des aides à l'escalade. Les variétés plus petites conviennent à la serre.
Comment réussir à faire pousser des haricots d'Espagne au jardin ?
Pour faire pousser des haricots d'Espagne au jardin, choisissez un massif ensoleillé, protégé du vent, avec une terre meuble et riche en humus. Faites attention aux températures supérieures à 10 degrés Celsius, à un approvisionnement en eau optimal et à une fertilisation modérée. Installez des treillis tels que des tentes à haricots et plantez des variétés résistantes aux graines telles que « Neckarkönigin », « Neckargold » ou « Blauhilde ».
haricots verts dans le jardin
Avec un lit situé dans un endroit ensoleillé et protégé du vent et un sol meuble et riche en humus, vous offrez de bonnes conditions de démarrage aux haricots d'Espagne. Les semis ont lieu à partir de la mi-mai et vous pouvez récolter les premières gousses après seulement dix semaines.
Même si les haricots d'Espagne sont faciles à entretenir, il y a quelques points que vous devez garder à l'esprit:
- Les haricots verts aiment la chaleur: Avant tout, la température du sol doit être d'au moins 10 degrés Celsius avant le semis ou la plantation.
- approvisionnement en eau optimal: Pendant la période de germination, un sol modérément humide suffit. Si des feuilles et des fleurs apparaissent, il faut les arroser plus souvent. Le haricot d'Espagne réagit de manière sensible à l'engorgement.
- Fertilisez modérément les haricots verts: en incorporant du compost dans la terre du jardin, vous garantissez déjà suffisamment de nutriments. Des copeaux de corne (52,00 € sur Amazon) et un engrais pauvre en azote peuvent être utilisés pendant la croissance.
- N'oubliez pas l'aide à l'escalade
Aide à l'escalade pour les haricots d'Espagne
Les haricots verts grimpent jusqu'à 3 mètres de hauteur. Pour que les vrilles trouvent une bonne tenue, il est essentiel d'utiliser des aides à l'escalade. Les tentes à haricots, généralement constituées de poteaux de bambou ou de fins treillis et installées comme une tente dans le lit, ont fait leurs preuves.
haricots verts pour usage extérieur
Les haricots polaires sont disponibles dans une variété de variétés. Il existe les variétés classiques vertes, jaunes et bleues. Outre de nombreuses nouvelles variétés résistantes, des variétés centenaires ont également fait leurs preuves.
- haricot vert: « Neckarkönigin » – la variété la plus éprouvée, sans fil, 28 cm de long, gousses charnues, résistantes aux intempéries
- haricot jaune: « Neckargold » – haricot charnu, adapté à la congélation
- haricot bleu: « Blauhilde » – variété sans fil avec des gousses de 30 cm de long, à chair épaisse, résistante aux virus
- ancienne variété: « Berner Landfrauen » – variété rustique robuste, gousses vertes mouchetées de violet, sans fil, goût délicat, pour légumes et salades
haricots verts pour la serre
La variété « Rakker » convient à la serre. Le haricot spaghetti vert ne pousse qu'à une hauteur maximale de 2 mètres.
Conseils et astuces
Les haricots verts s'intègrent bien dans le potager d'herbes aromatiques et de légumes. Dans une culture mixte avec du cresson alénois et de la sauge ou avec des concombres, du chou, de la laitue et des courgettes, tout le monde profite des haricots d'Espagne à la fois libérateurs d'azote et peu consommateurs.
