Veronica est une plante très polyvalente que l'on trouve presque partout dans le monde. En Allemagne, il existe environ 50 espèces indigènes qui poussent à l'état sauvage. Au jardin, la véronique est souvent cultivée en massifs de vivaces en raison de ses jolies fleurs. Le prix d'honneur – un profil.
Quel est le prix de la véronique pour une plante ?
La véronique (Veronica) est un genre de plantes comptant environ 450 espèces dans le monde, dont 50 sont originaires d'Allemagne. Leurs caractéristiques incluent une hauteur de 20 à 30 cm, des fleurs bleues, violettes, roses ou blanches et une large gamme d'utilisations dans les jardins, en médecine ou en cuisine.
Prix d'honneur – un profil
- Nom botanique: Veronica
- prénoms populaires: fidèles aux hommes, rusés envers les femmes
- Famille: Famille plantain
- Espèces dans le monde: 450
- Espèces indigènes: 50
- occurrences naturelles: sous les haies, les buissons, dans les prairies
- Annuelle/vivace: selon la variété
- Hauteur: 20 à 30 cm, vivaces également jusqu'à 180 cm
- Fleur: quatre pétales, deux étamines
- Couleur des fleurs: bleu, violet, rose, blanc
- Période de floraison: Avril à automne selon la variété
- Toxicité: non toxique
- Utilisation comme plante ornementale: massifs vivaces
- Utilisation comme plante médicinale: en interne et en externe pour diverses affections
Variétés populaires d'Europe centrale
- Véronique de Gamander
- Prix du Grand Honneur
- Prix d'honneur antique
- Véronique persane
- Ivy Speedwell
Prix d'honneur pour le jardin
Veronica est très appréciée comme plante vivace dans le jardin. La véronique (Veronica spicata) joue ici un rôle important.
« Bright Blue » et « Royal Blue » sont deux variétés de véronique qui se distinguent par leur couleur bleue intense. La « Fascination », particulièrement décorative grâce à ses inflorescences atteignant 150 cm de hauteur, est également appréciée. « Pink Tones » reste nettement plus court avec 80 cm, mais présente de très belles fleurs roses.
L'espèce, souvent disponible dans le commerce sous le nom de Hebe ou d'arbuste veronika, vient de Nouvelle-Zélande. Il n'est pas rustique ou seulement partiellement rustique.
Utilisation en médecine médicinale et en cuisine
La plante doit son nom à ses ingrédients, qui comprennent des huiles essentielles, de l'acide lactique, des substances amères, des résines, des saponines et des tanins. Tout d'abord, la variété (Veronica officinalis) est mentionnée. Il est utilisé depuis des siècles pour traiter une grande variété de maladies telles que les rhumatismes, la goutte, les problèmes gynécologiques et les problèmes de foie. Aujourd'hui, l'Ehrenpreis ne joue plus un rôle important dans la médecine naturelle.
La véronique sauvage est collectée pour la cuisine. Là, l'herbe à fleurs est utilisée pour les salades et comme assaisonnement. Il a un goût aromatique acidulé.
Les plantes vivaces proposées pour le jardin ne conviennent pas à une utilisation comme médicament ou en cuisine car elles ne contiennent pratiquement aucun ingrédient.
Astuce
Dans les ouvrages botaniques plus anciens, la véronique fait partie des plantes à croissance brune. Grâce à de nouvelles découvertes, Veronica est désormais classée comme membre de la famille des plantains.
