La mâche est très facile à cultiver et peut même être récoltée pendant la saison froide. Comme elle contient plus de vitamine C et de fer que la laitue, elle ne devrait manquer dans aucun potager. Vous pouvez semer des variétés résistantes au gel sous châssis froid toute l'année à des températures douces, y compris maintenant en février, et récolter la laitue fraîche cultivée sur place au printemps.
Comment faire pousser de la mâche sous châssis froid ?
Pour faire pousser de la mâche sous châssis froid, choisissez des variétés résistantes au gel, semez-les dans des rainures espacées de 10-15 cm et recouvrez-les de terre. Ils préfèrent les sols modérément humides, peu d’engrais et les endroits ensoleillés. La récolte a lieu après environ trois mois.
Semis
Choisissez des variétés adaptées à la culture hivernale telles que « Vit », « Accent » ou « Dutch broadleaf ».
- Dessinez des rainures dans le cadre froid qui doivent être espacées de 10 à 15 centimètres.
- Placez les graines en fine couche à environ un centimètre de profondeur.
- Couvrez les graines d'une fine couche de terre et appuyez dessus.
- Enfin, arrosez bien.
Si vous ne dispersez pas les graines de manière trop dense, vous pouvez éviter d'avoir à les séparer plus tard.
L'emplacement idéal
La mâche préfère un sol sec, moyennement riche en nutriments et un endroit ensoleillé. Le froid ne nuit pas à la plante rustique, mais elle germe et pousse beaucoup plus lentement.
Arrosage et fertilisation
La mâche l'aime moelleuse, mais pas trop mouillée. Par conséquent, arrosez modérément.
Il n'est pratiquement pas nécessaire de fertiliser, car les nutriments restants des cultures précédentes sont suffisants pour la mâche. Si nécessaire, vous pouvez soutenir la croissance avec un peu d'engrais végétal bio (19,00 € sur Amazon) à petites doses.
Par temps doux, ouvrez un peu le châssis froid pour assurer l'aération. Cela évite les infestations fongiques.
Récolte de mâche
En fonction de la température, vous pourrez récolter la première laitue au bout de trois mois environ. Coupez les feuilles avec un couteau bien aiguisé ou des ciseaux de cuisine, vous pouvez laisser les racines en terre et les hacher.
Comment éviter que la laitue entière soit prête à être récoltée en même temps ?
La mâche germe et pousse de manière assez homogène. Cela peut amener tous les plants de laitue à atteindre la taille de récolte en même temps. Pour éviter cela, vous devez marquer les rangées dans le lit et les semer à une à deux semaines d'intervalle selon les besoins.
La mâche est utilisée pour améliorer le sol
Comme ce délicieux légume développe de nombreuses racines qui contribuent à améliorer le sol, la laitue est souvent utilisée comme engrais vert. Idéal pour préparer le sol dans le châssis froid pour la nouvelle saison de jardinage.
Astuce
La mâche convient également très bien comme culture secondaire sur les plates-bandes de pommes de terre ou dans le grenier à tomates. Si vous plantez des plants de mâche à l'automne après la récolte des tomates, vous pouvez avoir de la laitue fraîche tout au long de l'hiver.
