La question de savoir d'où viennent nos graines, comment elles ont été cultivées et ce qu'elles font dans nos parterres de légumes et de fleurs préoccupe de plus en plus de jardiniers amateurs. À notre avis, c'est à juste titre, car quiconque suit les discussions à ce sujet pendant un certain temps en arrivera rapidement à des termes tels que les semences sans OGM, les variétés anciennes, les semences hybrides et l'entreprise Monsanto, qui fait la une des journaux négatifs..
Où puis-je me procurer des graines sans OGM et biologiques ?
Afin d'obtenir des graines biologiques et sans OGM pour votre propre jardin, nous vous recommandons de les acheter auprès de fournisseurs tels que Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop ou Manfred Hans. Ceux-ci proposent des variétés végétales résistantes aux graines et sélectionnées de manière écologique.
Juste un petit rappel de ce que nous avons à l'esprit lorsqu'il s'agit de variétés de semences hybrides, également appelées hybrides: les différents types sont produits avec beaucoup d'efforts et avec des méthodes proches du génie génétique, de sorte qu'au final, le résultat souhaité les propriétés telles que la taille et la résistance sont obtenues par consanguinité, la couleur et la forme sont obtenues et renforcées sur plusieurs générations. Enfin, deux lignées consanguines doivent être croisées pour aboutir à la première génération de branche, appelée F1. Qu'en ressort-il ?
Espèces hybrides versus espèces non semencières
Les plantes cultivées de cette manière sont particulièrement vigoureuses, semblent uniformes, mais se distinguent par leurs rendements élevés avec des pertes gérables. Cependant, « l'effet hybride » présente un inconvénient décisif: il s'éteint à la génération suivante, de sorte que les graines obtenues à partir de votre propre récolte ne sont pratiquement plus utilisables car la force des graines manque. La situation est différente avec les semences réutilisables, qui peuvent être multipliées par des méthodes conventionnelles telles que la pollinisation par les insectes tout en conservant leurs propriétés spécifiques à la variété. Les jeunes plantes cultivées avec ce produit sont à cent pour cent similaires à leurs plantes mères, non seulement en apparence et en propriétés, mais aussi en goût.
Où va la tendance en matière de production de semences ?
Clairement dans le sens de l'industrialisation depuis le début du 20ème siècle. Les grandes entreprises ont presque entièrement racheté les petites sociétés de sélection végétale, de sorte qu'aujourd'hui 75 pour cent des semences dans le monde sont produites et commercialisées par dix sociétés multinationales, dont cinq appartiennent à l'industrie chimique (!). L’offre de variétés sans graines diminue de plus en plus. De nombreux types de légumes ne sont désormais disponibles que sous forme hybride, et cela s'applique même aux légumes biologiques, qui sont assez chers. Les variétés destinées aux jardiniers amateurs ne sont plus du tout développées et sont donc totalement identiques à celles destinées à l'agriculture industrielle - elles sont simplement mises en bouteille dans des sacs plus petits.
Prévention officielle de l'utilisation de variétés sans graines
Comme si tout cela ne suffisait pas, les entreprises ont obtenu des droits d'utilisation exclusifs qui interdisent la reproduction, même si les agriculteurs souhaitent vendre ou échanger les graines de leur propre récolte. Le commerce des semences est contrôlé par l'État, de sorte que seules les variétés adaptées à l'industrie et officiellement autorisées peuvent être mises sur le marché. Grâce au génie génétique et aux technologies de terminateur, l'industrie est parvenue à ce que les plantes ne puissent plus former de graines germinatives (malheureusement, l'ONU n'a interdit cela que temporairement).
Les graines sont une propriété commune
Dit Dreschflegel e. V comme l'une des plus grandes entreprises de semences biologiques en Allemagne et nous motive à n'utiliser que des semences sans OGM. Cependant, même la très large gamme de produits disponibles dans la boutique en ligne interne ne peut cacher le fait que les variétés dites « anciennes », cultivées avec succès dans nos jardins familiaux depuis des décennies, ne sont plus autorisées et ne peuvent donc pas être échangé officiellement, ce qui est loin d'avoir un sens. Bien entendu, cela ne change rien au fait que les propriétaires de jardins ont toujours le pouvoir de décider eux-mêmes de la culture des « plantes interdites » sur leur sol. C'est pourquoi nous aimerions conclure avec quelques recommandations sur ce sujet pour l'achat sans OGM de semences biologiques propres:
- L'Arche de Noé
- Graines Bingenheimer
- Vern
- Tigre Vert
- La boutique d'Irina et
- Manfred Hans
