Une spirale d'herbes ou un escargot d'herbes vous permet de cultiver une grande variété d'herbes de jardin sur seulement quelques mètres carrés. Les exigences d'emplacement des différentes espèces sont prises en compte; avec un plan de plantation sophistiqué, vous pouvez récolter des herbes fraîches toute l'année.
Comment créer une spirale à base de plantes ?
Pour créer une spirale d'herbes, vous avez besoin d'une couche de gravier et de graviers de 25 cm d'épaisseur, suivie d'un tas en forme de cône et de substrats gradués. Plantez des herbes vivaces au printemps et des herbes annuelles après les saints des glaces, faites attention aux exigences d'emplacement appropriées et à la rotation des cultures.
La structure de l'escargot aux herbes
Généralement, un escargot aux herbes est construit en pierre, mais vous pouvez également le construire à partir de bois ou d'autres matériaux. La structure interne est particulièrement importante: au fond se trouve une couche de gravier et de gravier d'environ 25 centimètres d'épaisseur, qui constitue la base de la spirale et sert également de drainage. Au milieu se trouve un tas de gravats/graviers/graviers en forme de cône, qui doit mesurer entre 80 et 100 centimètres jusqu'au sommet. Remplissez d'abord d'une couche de sable, puis des différents substrats. Plus ils sont remplis haut dans la spirale d'herbes, plus ils sont maigres et sableux.
La période de plantation la plus favorable
Le meilleur moment pour planter des herbes vivaces est le début du printemps. Des espèces rustiques peuvent également être relâchées à l’automne. Placez d'abord les herbes avec les pots aux endroits désignés sur la spirale. De cette façon, vous pouvez vérifier à nouveau les différents emplacements et les distances. Creusez ensuite un trou à la fois avec une pelle, insérez-y la motte et rebouchez le trou. Appuyez ensuite soigneusement sur le sol avec vos mains et arrosez bien la plante avec beaucoup d'eau. Les plantes ne doivent pas être plus profondément enfoncées dans le sol qu’avant dans le pot. Vous pouvez soit planter des herbes d'un ou deux ans sur le rebord de la fenêtre, soit les semer directement dans la spirale après les saints de glace. Cependant, lorsque vous cultivez des herbes annuelles, vous devez suivre une certaine rotation des cultures, car toutes les espèces ne s'entendent pas bien. Par exemple, le cerfeuil et le carvi ainsi que la menthe poivrée et la camomille sont de mauvais voisins.
Le plan de plantation idéal
Le tableau suivant répertorie les herbes les plus importantes avec leurs noms botaniques, leurs hauteurs et leurs exigences d'emplacement respectives.
| Nom | Nom botanique | Hauteur de croissance | Emplacement et sol | Emplacement sur la spirale d'herbes | Annuelle / Vivace |
|---|---|---|---|---|---|
| Anis | Pimpinella anisum | 50 à 80 cm | sableux, sec, ensoleillé, crayeux | zone supérieure | annuel |
| Salé | Satureja hortensis | 20 à 30 cm | ensoleillé, sec | zone supérieure | annuel |
| Herbe de curry | Helichrysum italicum | 20 à 45 cm | ensoleillé, sec | zone supérieure | vivace |
| Aneth | Anethum graveolens | 30 à 100 cm | ensoleillé, plutôt humide | zone moyenne à inférieure | annuel |
| Estragon | Artemisia dracunculus | 60 à 120 cm | ensoleillé, abrité | zone médiane | vivace |
| Moût de Saint-Jean | Hypericum perforatum | 40 à 100 cm | sec, ensoleillé à partiellement ombragé | zone médiane | vivace |
| Cerfeuil | Anthriscus cerefolium | 30 à 70 cm | mi-ombragé, plutôt humide | zone inférieure | annuel |
| ail | Allium sativum | 30cm | ensoleillé, sec, profond | zone supérieure | annuel |
| Lavande | Lavandula angustifolia | 30 à 60 cm | ensoleillé, sec, crayeux | zone supérieure | vivace |
| Marjolaine | Origanum majorana | 60cm | sable, humus | gamme moyenne à supérieure | annuel |
| Origan | Origanum vulgare | 50 à 70 cm | ensoleillé à partiellement ombragé | gamme moyenne à supérieure | vivace |
| persil | Petroselinum crispum | 20 à 30 cm | humique, humide, partiellement ombragé | zone inférieure | deux ans |
| Menthe poivrée | Mentha piperita | 30 à 60 cm | humide, humifère, ensoleillé à partiellement ombragé | zone la plus basse | vivace |
| Sauge | Salvia officinalis | 30 à 70 cm | ensoleillé à partiellement ombragé, sec, crayeux | zone supérieure | vivace |
| Cibboulette | Allium schoenoprasum | 20 à 30 cm | sableux, humide, ensoleillé à partiellement ombragé | zone la plus basse | vivace |
Astuce
Choisissez des variétés à petite croissance afin que la spirale ne se développe pas immédiatement et que vous n'ayez pas besoin de couper constamment les plantes. Les grands géants comme la livèche, en particulier, doivent être placés à côté de la spirale où ils peuvent s'étendre. Il en va de même pour les grosses herbes à longues racines comme la consoude ou le raifort.
