De nombreux types courants d’herbes peuvent désormais être emportés à la maison dans n’importe quel supermarché toute l’année. Cependant, ces plantes ont été cultivées dans des serres pendant une courte période sur le rebord de la fenêtre et n'ont pas été suffisamment durcies pour pouvoir vivre dans le jardin. Si vous souhaitez acheter des herbes pour les cultiver davantage en extérieur, il est préférable de vous procurer les jeunes plants en pépinière.
Comment planter un jardin d'herbes aromatiques ?
Pour créer un jardin d'herbes aromatiques, vous devez planter des herbes sensibles sur le rebord de la fenêtre à partir de février, semer des variétés robustes directement dans le massif au printemps et planter des herbes vivaces en automne. Faites attention aux périodes idéales de plantation et de semis ainsi qu'aux conditions et à l'emplacement du sol.
Le printemps est le meilleur moment pour planter des herbes
Les herbes doivent être plantées à l’extérieur au printemps si possible. La plupart des espèces sont quelque peu sensibles au froid, d’autant plus qu’elles ont souvent été élevées dans des régions plus habituées à la chaleur. Pour ceux-ci, une date de plantation après les Ice Saints est la mieux adaptée. Vous pouvez également planter des espèces vivaces robustes comme la menthe ou l'absinthe en automne, de préférence entre mi-septembre et mi-octobre.
Semer des herbes – Voici comment procéder
Cependant, il est préférable de cultiver de nombreux types d'herbes par vous-même en les semant. De toute façon, toutes les espèces âgées d’un ou deux ans ne peuvent être multipliées que de cette manière. Vous pouvez semer des variétés robustes et résistantes au froid directement dans le lit de jardin au printemps, à leur emplacement définitif. Le moment optimal pour semer dépend du type de plante herbacée, mais aussi des conditions climatiques de votre région. Cela se situe généralement entre fin mars et fin mai. Préparez soigneusement le lit en ameublissant et éventuellement en améliorant le sol, en éliminant les mauvaises herbes et en lissant la surface. Ne dispersez pas les graines fines de manière trop dense, sinon vous devrez éclaircir les plants après la levée.
Préférez les herbes sensibles sur le rebord de la fenêtre
Les herbes sensibles, en revanche, doivent être placées sur le rebord de la fenêtre de la maison à partir de février. Utilisez de la terre pour graines et herbes (6,00 € sur Amazon) comme substrat et assurez une humidité élevée en recouvrant les récipients de couvercles en plastique ou de papier d'aluminium. Placez les semis dans une fenêtre lumineuse et chaude et gardez-les toujours uniformément humides. Dès que les premières vraies feuilles se sont formées après les cotylédons, les plants doivent être séparés dans des pots plus grands. Vous n’avez désormais plus besoin de couvrir les plantes, mais vous pouvez les habituer progressivement à l’air frais et aux températures extérieures.
Mettez les jeunes plants dans le lit d'herbes aromatiques
Les jeunes plants ne sont plantés en extérieur qu'après les Saints de Glace, c'est-à-dire à la mi-mai. Ameublissez le sol jusqu'à au moins une profondeur de bêche et éliminez toutes les mauvaises herbes. Après ces mesures préparatoires, disposez les plantes sur le massif afin de pouvoir vérifier le bon espacement. Creusez le trou de plantation de manière à laisser environ deux à trois centimètres d'espace autour de la motte. Apportez maintenant quelques améliorations au sol si nécessaire. Ensuite, maintenez les plantes, remplissez à nouveau le sol et appuyez sur la balle avec vos doigts. Enfin, arrosez généreusement pour que les racines puissent pousser plus facilement.
Astuce
Les plantes ne doivent pas être plus basses dans le lit que dans le pot, sinon elles tomberont souvent malades et ne voudront pas prospérer.
