Le champignon du miel, également connu sous le nom de champignon du miel ou champignon des haies, est un champignon présent en grand nombre dans de nombreuses régions d'Allemagne. Il existe environ sept espèces connues dans ce pays, mais elles se ressemblent toutes et peuvent difficilement être distinguées les unes des autres par les profanes.
Comment lutter contre les champignons du miel dans le jardin ?
Dans le jardin, l'infestation de champignons du miel peut être évitée en gardant les arbres en bonne santé. S'il est infesté, l'arbre affecté doit être complètement dégagé pour contenir le champignon et l'empêcher de se propager. Le champignon au miel est également un champignon comestible savoureux une fois cuit.
Hallimasch détruit des forêts entières
En raison de son mode de vie parasitaire, le champignon du miel n'est pas bien accueilli par les forestiers et les vignerons: le champignon peut devenir extrêmement gros et très vieux - en fait, la plus grande créature vivante au monde est un champignon du miel, qui couvre un Une superficie de 880 hectares dans l'Oregon s'est étendue et a provoqué un dépérissement forestier initialement mystérieux - et attaque tout le bois qu'il peut atteindre.
Hallimasch n'est pas difficile
Le champignon n'est pas du tout difficile: grâce à sa large gamme d'hôtes, on le trouve aussi bien sur les feuillus que sur les conifères, sur les haies ainsi que sur les arbustes ligneux et même sur les pommes de terre. Il attaque aussi bien le bois mort que le bois malade et pénètre même dans les arbres sains si c'est à travers une blessure ou similaire.similaire, offre une opportunité. Le parasite se développe particulièrement bien par temps chaud et humide. En principe, vous pouvez trouver le champignon du miel sur tous les arbres, mais uniquement sur l'if (Taxus) et le sapin argenté (Abies alba), aucune infection n'a encore été détectée.
Comment reconnaître une infestation de champignons du miel
Vous pouvez reconnaître une infestation de champignons du miel bien avant l'apparition des premières fructifications. Dès leur apparition, il convient d'identifier la cause du flétrissement, de la mauvaise croissance et de l'écorce qui pèle. Au fur et à mesure que le champignon, qui pousse sous terre, remonte des racines et sous l'écorce, il détruit le cambrien, comme on appelle le tissu entre le bois et l'écorce, en cours de route. En conséquence, l'écorce tombe, sous laquelle on peut enfin voir un mycélium blanc et plat. En cas d'infestation grave, le champignon du miel provoque une pourriture blanche, ce qui expose finalement l'arbre atteint à un risque de casse.
Prévention et contrôle
La seule façon de le combattre est de nettoyer complètement le ou les arbres infectés - de cette façon, vous privez le champignon de sa source de nourriture et l'empêchez également de se propager davantage. En matière de prévention, vous devez vous assurer de garder vos arbres de votre jardin aussi sains et exempts de parasites que possible. La purée de miel préfère attaquer les arbres déjà affaiblis.
Astuce
Le champignon de miel est également un excellent champignon comestible, bien que toxique lorsqu'il est cru. Récoltez les jeunes chapeaux et faites-les bouillir au moins dix minutes avant chaque utilisation. Videz ensuite l'eau de cuisson.
