Dans les jardins biologiques, la fertilisation est très importante car les plantes fortes ne poussent que dans un sol sain. Les engrais chimiques sont totalement évités. Cependant, même le jardinage biologique n’est pas possible sans nourrir les plantes. Compost, fumier, engrais vert, fumier, copeaux de corne ou engrais organiques du commerce de jardinage permettent aux plantes potagères de se développer parfaitement et assurent des choux épais et une riche récolte de fraises.
Comment fertiliser un potager de manière biologique ?
Pour fertiliser biologiquement un potager, utilisez du fumier animal, du compost, de l'engrais vert, du fumier ou des engrais organiques du commerce spécialisé. Ceux-ci favorisent des plantes saines et augmentent l'apport de nutriments et d'eau au sol sans additifs chimiques.
Le principe de la fertilisation au potager bio
Si vous préparez bien le sol en automne et au printemps, vous n'aurez pratiquement pas besoin d'engrais supplémentaires pendant la phase de croissance. Si les nutriments manquent encore, des engrais biologiques sont utilisés, qui nourrissent les bactéries et les champignons du sol. Ceux-ci décomposent l'engrais vert, le compost ou le paillis et libèrent des substances précieuses pour les plantes. Vous pouvez reconnaître un bon substrat à son agréable odeur terreuse, aux nombreux vers et créatures qui y vivent et à sa structure lâche.
Engrais animaux
Merde de
- Bœuf
- Cheval
- Mouton
- Chèvre
- Lapin
- Poulet
est l'un des engrais les plus importants depuis l'Antiquité. Il contient tous les nutriments dans une composition équilibrée et douce. Ceci s'applique comme suit:
- Le fumier de bétail est appliqué en surface en couche très fine en automne et fournit des aliments lourds.
- Le fumier de cheval fait partie des « engrais chauds » et convient pour réchauffer les châssis froids.
- Le fumier de porc ne contient presque pas de chaux mais des quantités relativement élevées de potassium. Il doit être composté.
- Le fumier de mouton, de chèvre et de lapin est également un « engrais chaud » qui doit être composté.
- L'engrais pour volailles a une teneur élevée en potassium et jusqu'à 12 pour cent de phosphore. Il est composté mélangé à de la terre.
La farine de corne est également un engrais animal précieux. Plus la substance est grossière, plus cet engrais est transformé lentement.
Engrais vert
Il s'agit d'une méthode très ancienne d'amélioration des sols. Dans le potager, il est utilisé comme une sorte de changement d'équipe. Une fois un massif récolté, des espèces végétales régénératrices du sol sont semées.
Fumier
Le fumier et les plantes peuvent être mélangés à l'eau, fermentés et dilués en conséquence et versés comme engrais. Le fumier est parfait pour les gros mangeurs.
Compost
Le compost sert non seulement d'engrais dans le potager biologique, mais aussi de fournisseur d'humus et d'entretien du sol. Une teneur élevée en humus augmente la capacité de rétention d'eau et de nutriments du sol.
Engrais organiques du commerce spécialisé
Chez les détaillants de jardinage, vous pouvez vous procurer des engrais universels et spéciaux parfaitement adaptés aux besoins nutritionnels de certaines plantes potagères. Il existe même ici des engrais végétariens fabriqués exclusivement à partir de matières premières végétales (10,00 € sur Amazon).
Astuce
Au potager, faites attention aux engrais animaux issus de souches biologiques, car des traces d'antibiotiques et d'hormones peuvent également se retrouver dans les engrais animaux. Ils n'ont pas leur place dans le potager.
