La forme optimale de la couronne des arbres ornementaux et fruitiers dépend en grande partie du fait que vous respectez la stricte hiérarchie des branches. Ce guide explique pourquoi c'est le cas et quelles catégories de branches sont importantes pour l'entretien de la taille dans le jardin potager.
Pourquoi les catégories de branches sont-elles importantes pour les arbres ornementaux et fruitiers ?
Les catégories de branches des arbres ornementaux et fruitiers sont importantes pour une forme de couronne et un rendement en fruits optimaux. Ils comprennent les extensions du tronc, les branches principales, les branches latérales, les branches d'échafaudage, les branches fruitières ou florales et le bois fruitier ou fleuri. Un soin de taille ciblé, tenant compte de cette hiérarchie, favorise la formation et la croissance des fleurs.
Pourquoi les catégories de branches valent-elles la peine d'être notées ?
Le pommier avait une triste existence dans le jardin du jardinier Müller. Chaque hiver, les branches extérieures étaient soigneusement taillées, à la manière d’une taille de haie. Une couronne puissante et richement ramifiée au feuillage dense s’est alors formée. Aucune trace de fleurs ou de pommes nulle part.
Cette petite histoire illustre les conséquences de l'ignorance de la hiérarchie des branches lors de la taille d'un arbre. Là où prospèrent toutes les pousses de diamètre similaire, il existe une concurrence féroce pour la croissance vers la lumière. La formation des fleurs et des fruits est laissée de côté.
Si toutefois les soins de taille tiennent compte d'une hiérarchie de branches sous la forme de branches principales avec des branches de fruits et de fleurs subordonnées et du bois de fruits ou de fleurs qui y est attaché, la forme parfaite de la couronne est créée. Une robe fleurie luxuriante et une riche production de fruits ne se feront pas attendre.
Les catégories de branches en un coup d'œil – le système de classification classique en un mot
Dans le cadre de la taille des arbres ornementaux et fruitiers, il existe différents systèmes de classification pour nommer les branches en fonction de leur position et de leur fonction au sein de la couronne. L'aperçu suivant est consacré à l'une des catégorisations de branches les plus courantes pour une structure de couronne parfaite:
Extension de tige/pousse médiane
L'extension verticale du tronc ou de la pousse centrale dans la couronne. Le point de départ se situe au dessus des premières pousses latérales. Le tronc et l'extension du tronc forment l'axe principal d'une cime d'arbre et font partie de la charpente.
Leitast
Branche dominante partant de l'extension du tronc. Plusieurs branches principales et les branches latérales qui y sont attachées forment avec l'extension du tronc la structure de base permanente d'une cime d'arbre. Sur un grand arbre ornemental ou fruitier par exemple, la taille de palissage vise à créer une charpente d'extensions de tronc avec 4 à 5 branches principales.
Obstbaumschnitt Der Kurs Theorie Kap.3 Der Leitast
branche latérale
Branche subordonnée à partir d'une branche principale, en tant que composant permanent dans la structure de base.
Branche d'échafaudages
Terme général désignant toutes les branches qui font partie de la charpente permanente d'un arbre ou qui sont utilisées pour cette fonction lors des soins de taille.
Branche de fruits/branche de fleurs
Branche de couronne subordonnée, généralement plus faible, qui portera des boutons floraux ou des fruits, ou qui est destinée à remplir une telle fonction au cours des soins de taille. Une branche fruitière ou florale peut être située à différentes positions au sein de la couronne et ne fait pas partie du cadre permanent.
Bois fruitier/bois fleuri
Terme collectif désignant toutes les branches subordonnées, plus faibles ou courtes au sein de la couronne. Il se caractérise par un ensemble dense de bourgeons, des entre-nœuds courts et une croissance nettement faible.
Au sein des catégories de branches, une autre distinction est faite en fonction du diamètre respectif des branches. Le tableau suivant résume les valeurs:
| Catégorie de branche par diamètre | Diamètre de la branche |
|---|---|
| Starkast | plus de 10 cm |
| Grobas | 5 à 10 cm |
| Faible | 3 à 5 cm |
| Fineast | 1 à 3 cm |
| belle branche/branche | moins de 1 cm |
Astuce
Lorsque le jardinier amateur Müller s'est familiarisé avec les catégories de branches, le pommier a bénéficié de son nouveau savoir-faire. Dans un premier temps, la couronne a été ouverte par le haut pour avoir un aperçu de l'enchevêtrement des branches. Les 5 pousses les plus fortes aux niveaux inférieurs de la couronne ont été choisies pour être des branches de corniche et des extensions de tronc. Les branches les plus solides des étages supérieurs ont dû céder. Le jardinier a laissé des pousses à croissance faible cueillies à la main sur l'extension du tronc et les branches principales comme futures branches fruitières qui produiront le précieux bois fruitier.
