Le mouron est une plante délicate, pas trop visible. Il n’est pas seul dans le monde végétal. Si d’autres herbes sauvages poussent dans votre quartier, vous devez être prudent lors de leur cueillette. Après tout, la salade doit être saine et non toxique.
Quelles plantes peuvent être confondues avec le mouron ?
Les risques possibles de confusion avec le mouron sont la stellaire, l'intestin d'eau et le gauchheil des champs, un poison toxique. Une caractéristique distinctive est la fine racine des cheveux sur un côté de la tige, que l'on retrouve chez le mouron.
Zones préférées
On peut rencontrer le mouron partout: à l'état sauvage, au potager ou même dans la pelouse. Même s’il est généralement autorisé à prospérer dans la nature, il est combattu sur les propriétés privées. Quel dommage. L'herbe surpasse de nombreuses têtes de laitue avec ses ingrédients. Une salade de mouron a un goût doux et délicieux. Alors prenez-le la prochaine fois, mais vous devez d’abord bien le connaître. Il existe un risque de confusion.
Les caractéristiques typiques
- env. Croissance de 40 cm de hauteur
- La plante s'étend comme un tapis
- La tige est douce, ronde et fine
- une soi-disant racine des cheveux est visible
- Les feuilles sont petites, maximum 3 cm de long
- ils sont ovales et de forme pointue
- Les fleurs sont simples et blanches
- seulement quelques millimètres de hauteur
- Période de floraison: mai à octobre
Autres espèces d'hépatiques
Le mouron peut facilement être confondu avec d'autres mourons. Par exemple avec la suture. C'est tout aussi délicat et à fleurs blanches que le mouron populaire. Si vous les cueillez accidentellement, vous n'avez pas à craindre d'être empoisonné. Cependant, il n'est pas savoureux comme son parent.
Herbes sauvages similaires
Il existe d'autres herbes sauvages qui ressemblent beaucoup au mouron. Ils ne poussent pas dans tous les endroits où le mouron prospère. Mais dans telle ou telle région ou lieu, un voisinage direct peut certainement se produire. Il convient tout d'abord de mentionner le Wassergut etl'Ackergauchheil.
L'intestin aquatique est une plante sauvage comestible. La confusion avec celui-ci ne présente aucun danger pour le collectionneur non averti, même s'il en consomme en grande quantité.
Avec l'Ackergauchheil, c'est différent. À l'intérieur, il contient des saponines toxiques. Il est donc considéré comme légèrement toxique. En règle générale, la consommation de cette plante sauvage n’est pas du tout recommandée. Ce n'est qu'ici et là qu'on entend une voix qui pense que de petites quantités sont inoffensives.
Sûr un différenciateur
On distingue facilement le mouron des champs du gauchheil des champs pendant sa période de floraison. Alors que le mouron est connu pour fleurir en blanc, le gauchheil des champs se pare de fleurs orange. Sinon, une autre caractéristique d’identification peut nous aider à distinguer le mouron des autres: la racine des cheveux.
Cette soi-disant racine des cheveux est formée de nombreux poils sans poils. Ils semblent rapprochés, mais seulement d’un côté de la tige. Alignés ainsi, ils forment une ligne qui s'étend sur toute la longueur de la tige.
Astuce
Tenez une tige à la lumière et vous pourrez voir la fine racine des cheveux beaucoup plus facilement.
