Les pois fraîchement récoltés dans votre propre jardin ont un goût beaucoup plus savoureux que les légumes incolores en conserve. Désormais, en mars, vous pouvez semer les variétés précoces et mi-précoces, car les papillons germent à basse température.
Quand et comment semer les petits pois précoces ?
Les pois primeurs peuvent être semés en mars une fois que le sol a atteint 5°C. La profondeur de semis est de 4 à 6 cm, la distance de plantation dépendant de la hauteur de la plante. Le temps de germination est de 1 à 2 semaines et la récolte est prête après environ 2,5 mois.
Les semailles
Dès que le sol s'est un peu réchauffé et a atteint une température de 5 degrés, vous pouvez semer les variétés précoces. Il est important que le sol soit bien séché, car les graines de pois pourrissent rapidement.
- Profondeur de semis: 4 à 6 centimètres
- Distance de plantation: En fonction de la hauteur de la plante: Pour les variétés de 40 centimètres de haut 40 centimètres, pour les variétés de 80 centimètres de haut 80 centimètres.
- Temps de germination: 1-2 semaines
- Préférer sous verre: Possible à partir de fin février
- Plantation et semis en massif: mars à mai
- Maturité de récolte: Après environ 2,5 mois
Semé en double rang ou en large rainure. Placez des filets de protection culturelle sur les pois jusqu'à la germination, car les oiseaux adorent manger les graines nutritives.
Les pois étant des plantes grimpantes, ils forment des vignes porteuses. Cependant, toutes les variétés précoces ne nécessitent pas nécessairement un treillis (56,00 € sur Amazon). La hauteur à laquelle grimpent les plantes et si elles ont besoin de bâtons de bambou ou d'un treillis sont indiquées sur le sac de graines.
Arrosage et fertilisation
Les pois sont assez économes et ne nécessitent pas beaucoup d’eau. Par conséquent, ne pas trop arroser, surtout avant la formation des fleurs, sinon les papillons produiront beaucoup de feuillage et produiront moins de fruits. Dès la floraison, veillez à ce que le sol soit uniformément humide, mais jamais trop arrosé.
Une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire car le pois se fournit lui-même les nutriments nécessaires grâce à des bactéries nodulaires collectant l'azote (légumineuses).
Soins jusqu'à maturité de la récolte
Pour prospérer, les pois ont besoin d'une structure de sol meuble. Par conséquent, binez régulièrement le lit et profitez de cette opportunité pour éliminer les mauvaises herbes gênantes.
Récolte précoce
Les variétés précoces mûrissent en mai. Vous pouvez reconnaître les gousses matures grâce aux perles tactiles à l’intérieur de la gousse. Si les pois sont déjà bien visibles, vous devez les récolter très rapidement. Lorsque les légumineuses sont devenues trop grosses, elles n'ont plus un goût aromatiquement sucré, mais deviennent désagréablement farineuses.
Sauf pour les pois sucrés, la peau ne se mange pas. Cependant, celui-ci peut être retiré des graines rapidement et facilement. Vous pouvez ensuite consommer la récolte fraîche ou la conserver en la séchant, la faisant bouillir ou la congelant.
Astuce
Après la récolte, laissez les racines des pois en terre. Ils fournissent de nombreux nutriments pour une culture ultérieure, par exemple avec des salades.
