C'est une nuisance lorsque des parasites apparaissent soudainement dans la farine et d'autres aliments secs. Ceux-ci ne sont pas toujours clairement reconnaissables. Plus vous agissez vite, plus il est facile de contrôler la propagation des résidents indésirables.
Comment protéger la farine des parasites ?
La farine peut être attaquée par divers ravageurs tels que les mites de la farine, les acariens et les vers de farine. Pour lutter contre cela et éviter une infestation, les aliments doivent être conservés hermétiquement dans des récipients en verre, les fournitures doivent être vérifiées régulièrement et les placards doivent être nettoyés avec de l'eau vinaigrée.
Ravageurs nuisibles – conseils généraux
Si les pâtes, la farine, le riz et les flocons d'avoine sont infestés de parasites, vous devez jeter les aliments concernés. Tous les insectes ne sont pas nocifs pour la santé. Vous pouvez laisser les produits secs criblés d'œufs et de larves au four à 60 degrés pendant au moins une demi-heure. Un traitement par le froid pendant plusieurs jours au congélateur est également possible. Les deux approches garantissent la mort des insectes nuisibles.
Comment se protéger d'une infestation:
- conservez les aliments secs dans des récipients en verre hermétiques
- ne stockez que la quantité de farine que vous pouvez utiliser en peu de temps
- Nettoyer régulièrement les placards et les étagères avec de l'eau vinaigrée
Mites de la farine
Les papillons sont caractérisés par des ailes gris argentées qui ont des marques brunâtres. Ils mesurent environ 14 millimètres de long et pondent leurs œufs dans des substrats alimentaires adaptés. S'il y a suffisamment de chaleur, les larves éclosent au bout de 96 heures. Ils infusent la farine avec des excréments et de fines toiles pour former des grumeaux.
Combat
La méthode la plus efficace pour éliminer les mites de la farine sont les guêpes parasites du genre Trichogramma (19,00 € chez Amazon). Il existe des cartes disponibles dans les magasins sur lesquelles figurent des œufs. Ceux-ci sont placés dans les étagères, les placards et les garde-manger. Après l'éclosion des insectes utiles, ils recherchent les larves de papillons nocturnes afin de les parasiter.
Acariens de la farine
Les acariens, qui mesurent moins d'un millimètre, se caractérisent par leur coloration claire et leurs poils longs. Pour leur développement réussi de l’œuf à l’adulte, une humidité élevée d’au moins 60 pour cent et une humidité du substrat de 14 pour cent sont nécessaires. Ils tolèrent une fenêtre de température comprise entre dix et 35 degrés. Si les conditions ne sont pas optimales, des nymphes permanentes se développent. Les aliments fortement infestés dégagent une odeur lourde, sucrée et âcre. Ils ne sont plus propres à la consommation.
Tu peux faire ça
La terre de diatomées est bien adaptée pour traiter les cachettes des acariens de la farine. Saupoudrez la poudre dans toutes les fissures à proximité des produits infectés. Aérez deux à trois fois par jour pour assurer l’échange d’air et réduire l’humidité. Les acariens prédateurs des céréales sont des adversaires naturels de ce ravageur.
Vers de farine
Ils constituent un stade de développement du coléoptère de la farine qui place ses œufs collants dans des endroits protégés. Les embrayages sont difficiles à reconnaître en raison de l'accumulation de poussière. Les coléoptères adultes et leurs larves se nourrissent de produits féculents. Les vers de farine sont de couleur brun clair et sont facilement reconnaissables à ce stade. Si la farine devient filandreuse et n'est plus finement poudreuse, cela peut indiquer une infestation. Dans ce cas, une élimination et une hygiène stricte sont nécessaires.
