L'ananas est extrêmement apprécié grâce à sa pulpe aromatique. Cependant, le fruit ne peut pas être conservé aussi longtemps que les autres fruits. Comment savoir quand un ananas est mauvais.
Comment reconnaître un mauvais ananas ?
Un ananas est mauvais s'il a une chair pâteuse, des taches brunes, de la moisissure ou une odeur nauséabonde. Les ananas trop mûrs ne sont pas comestibles, il est donc important de faire attention aux dommages externes et à la décoloration de la peau.
Quand un ananas est-il vraiment mauvais ?
Mushy La pulpe, les taches brunes et la moisissure indiquent que l'ananas est gâté. Après l’avoir coupé, ces signaux vous permettent de savoir facilement si un ananas est mauvais. Voici comment la couleur de la pulpe de l'ananas change avec sa maturité:
- blanc
- jaune clair
- jaune d'or
Puis-je quand même manger un ananas trop mûr ?
Un ananas trop mûr n'est pas toxique, mais il est généralementnon comestible L'acide lactique se propage dans le fruit trop mûr. Tôt ou tard, une odeur nauséabonde deviendra également perceptible. De cela, vous pouvez également dire que l'ananas est mauvais. Lorsque vous remarquez de la moisissure sur le fruit, vous devez le jeter.
Quelle est la meilleure façon de conserver un ananas ?
Conservez l'ananasà température ambiante Le fruit ne mûrit pas. C'est pourquoi ça ne se détériore pas plus vite. Si vous souhaitez conserver l'ananas à long terme, vous pouvez soit en faire des conserves, soit le sécher au four. Il n’est cependant pas recommandé de le conserver au réfrigérateur. Ici, le fruit perd une grande partie de son arôme.
Astuce
Vérifiez le bol avant d'acheter
Lors de l'achat, vérifiez la coque extérieure de l'ananas pour détecter une décoloration foncée, des taches pâteuses ou des taches ouvertes. Si vous les trouvez, vous devriez en choisir une autre copie.
