La sélection de variétés dans lesquelles le pommier se pare de fruits mûrs en été est étonnamment large. Dans ce guide, nous vous présenterons les variétés de pommes précoces les plus populaires qui peuvent être facilement cultivées dans le jardin potager.
Quel pommier porte des pommes en été ?
Il existe désormais unevariété de variétés,dont lesles pommes mûrissent en été. La « White Clear Apple » est bien connue, une variété de pomme ancienne prête à être récoltée fin juillet. De nouvelles variétés aromatiques telles que 'James Grieve', 'Julka' ou 'Retina' mûrissent également en août.
Est-ce que 'James Grieve' est un pommier qui produit des pommes en été ?
L'ancienne variété 'James Grieve'mûrit en août En raison de sa peau fine, cette pomme est difficile à trouver au supermarché. Lorsqu'il est consommé directement de l'arbre, il a un goût merveilleusement juteux et épicé. Comme tous les fruits ne mûrissent pas en même temps, vous pouvez les récolter petit à petit.
C'est également important car 'James Grieve' ne se conserve que peu de temps et devient rapidement farineux. De plus, cette variété réellement robuste est souvent attaquée par les poux, le chancre des arbres fruitiers, la pourriture des fruits et le feu bactérien dans un endroit défavorable.
Quel goût a la pomme blanche ?
La pomme d'août, également connue sous le nom de pomme de maïs ou pomme blanche et claire,a un goût merveilleusement frais et juteux lorsqu'elle est consommée directement de l'arbre. Cependant, cette pomme d'été présente des inconvénients qui font qu'elle n'est plus cultivée aussi souvent:
- Quelques jours seulement après la récolte, les fruits ont un goût sec et farineux.
- Pour cette raison, ils ne peuvent pas être stockés.
- Il est sensible à l'oïdium et à la tavelure du pommier.
Quelles nouvelles variétés de pommes d'été sont une alternative ?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' ou 'Piros'sont desvariétés de pommes d'été,qui sont nettement plus résistants aux maladies et sont des ravageurs. Dans le même temps, les fruits peuvent être conservés pendant un certain temps et rester frais au moins jusqu'à fin octobre.
La variété 'Galmac', sélectionnée en Suisse, est également résistante au mildiou et modérément sensible à la tavelure du pommier. Cependant, les pommes doivent être récoltées à temps, sinon elles perdent une grande partie de leur agréable goût aigre-doux.
Astuce
Le bon moment pour récolter les pommes d'été
Il vaut mieux cueillir les pommes d'été un peu trop tôt que trop tard, car ce n'est qu'alors qu'elles conserveront leur arôme pendant un certain temps. Les variétés de pommes d'été ont souvent des noyaux blancs, on ne peut donc pas se fier à cette caractéristique de maturité. Il est donc préférable de faire un test de découpage: si vous coupez le fruit en deux, de petites perles de jus devraient immédiatement sortir. La chair d'une pomme d'été mûre est blanc crème sans teinte verdâtre.
