La courgette est une plante de citrouille et est principalement connue de la cuisine méditerranéenne. Il est facile à cultiver et peut même être abordé par des profanes.
Comment réussir la culture des courgettes ?
Lors de la culture des courgettes, les plantes ont besoin d'un endroit ensoleillé et protégé du vent, de suffisamment d'espace, d'un sol meuble et riche en humus, de nutriments et d'un arrosage régulier. Les variétés appropriées sont « Defender », « Diamant », « Gold Rush F1 » et « Soleil ». Il est également possible de cultiver des conteneurs sur les balcons.
Culture en extérieur
Les plants de courgettes sont principalement cultivés dans le jardin. Cela peut être en culture mixte au potager ou en massif surélevé. Vous pouvez également utiliser un espace dans le parterre de fleurs pour les courgettes. D'autant plus que la courgette elle-même développe des fleurs qui valent le détour.
La courgette est une plante annuelle et doit donc être cultivée chaque année. Vous pouvez acheter des plants de courgettes dans les magasins de jardinage. Vous pouvez également les cultiver vous-même à partir de graines. Les plantes peuvent être placées en massif à partir de la mi-mai. Le semis direct dans le massif est également possible à cette période.
Les plants de courgettes poussent généralement en buisson et ne forment pratiquement pas de vrilles. Pour que les feuilles et les fruits se développent pleinement, chaque plante a besoin d'au moins un à deux mètres carrés d'espace. Cependant, vous n'avez besoin que d'une ou deux plantes pour une récolte riche.
Si vous avez opté pour une variété grimpante, vous pouvez guider les vrilles vers le haut à l'aide d'une aide à l'escalade et ainsi économiser de l'espace de culture. Des treillis (279,00 € sur Amazon), des clôtures en bois ou des cordes tendues conviennent comme aides à l'escalade.
Ingrédients pour une croissance réussie
- un endroit ensoleillé et protégé du vent
- ample espace pour s'étendre
- sol meuble et riche en humus
- nutriments suffisants, la proximité du compost est pratique
- arrosage régulier
Variétés adaptées à la culture en extérieur
La gamme de variétés de courgettes est très diversifiée. Si vous aimez les courgettes vertes classiques, alors « Defender » et « Diamant » sont le bon choix. « Gold Rush F1 » et « Soleil » portent des fruits jaunes et vous obtenez des fruits ronds en citrouille avec les variétés « Satelite » et « One Ball F1 ».
Cultiver des courgettes en serre
Cultiver des courgettes en serre est difficile. Le climat humide rend les plantes très sensibles à l'oïdium. Si vous souhaitez quand même l'essayer, vous devez choisir les variétés « Defender F » et « Black Forest F1 ». Si vous placez une plante juste à côté de la porte, vous pourrez toujours apporter de l'air frais.
Dans le seau pour le balcon
Même si vous n'avez pas de jardin, vous ne devez pas manquer de cultiver ces délicieux fruits. Si la courgette est plantée en pot, elle prospérera également sur le balcon.
Il est important d'avoir un pot suffisamment grand, une place au soleil, suffisamment de nutriments et d'eau. Les plantes compactes qui ne s'étalent que modérément, comme la variété « Patiostar F1 », conviennent pour qui pousse en pot..
Conseils et astuces
Cultiver des courgettes n'en vaut pas la peine seulement à cause des fruits. Les fleurs décoratives sont également un délice. Essayez-les frits, cuits au four, en salade d'accompagnement ou délicieusement farcis.
