Le cerfeuil, qui appartient à la même famille végétale et ressemble beaucoup au persil, est peu connu pour sa culture au jardin ou en pot sur le balcon. Mais cela vaut la peine d'essayer car c'est extrêmement simple !
Comment réussir la culture du cerfeuil ?
La culture du cerfeuil est mieux réalisée par semis direct dans un endroit partiellement ombragé avec un sol meuble, perméable, riche en humus et en nutriments. Les semis ont lieu entre mars et septembre. Le cerfeuil est une annuelle, protège les plants de laitue des limaces et peut être récolté au bout de 4 semaines.
Semis anticipé ou direct ?
Le cerfeuil doit être cultivé chaque année car c'est une plante annuelle. Pour des raisons de coût et d'organisation, il est donc conseillé de semer des graines au lieu d'acheter une nouvelle plante chaque année. Le cerfeuil ayant un système racinaire sensible, il convient idéalement de le semer directement sur place. Il réagit allergiquement à la transplantation, ce qui est la conséquence ultérieure de sa préférence à la maison
Un travailleur solo qui chasse les escargots
Le Cerfeuil préfère pousser dans un endroit qui n'est disponible que pour lui seul. Il est extrêmement réticent à partager son territoire. Mais: il est entre de bonnes mains à côté des plants de laitue. Il s'entend avec eux et les protège des dommages causés par les escargots. Les escargots n'aiment pas ça et restent à l'écart.
Quel emplacement répond aux besoins du cerfeuil ?
Que ce soit directement dans le massif ou dans un pot sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre, le cerfeuil peut être planté dans de nombreux endroits grâce à sa petite taille. Il préfère un endroit partiellement ombragé. Il peut également prospérer en plein soleil.
Cependant, le plein soleil ne devrait être une option que si le sol peut être maintenu uniformément humide. De plus, le sol doit avoir les caractéristiques suivantes:
- facile
- perméable
- humos
- riche en nutriments
La culture – du début à la fin ?
- Période de semis: entre mars et septembre
- Germoir léger: presser les graines et ne pas les recouvrir de terre
- Gardez les graines humides (temps de germination 15 à 20 jours)
- Arrosez régulièrement les jeunes plants (pas d'engorgement !)
- Première récolte possible après 4 semaines - couper le cerfeuil
- fertiliser sporadiquement avec du compost
Conseils et astuces
En raison de la chaleur et des périodes de sécheresse, le cerfeuil peut rapidement commencer à fleurir quelques semaines seulement après la plantation. Il est alors temps de couper rapidement les ombelles florales - du moins pour ceux qui veulent continuer à profiter de l'herbe et ne sont pas intéressés par les graines.
