La demande de légumes biologiques provenant de votre propre jardin continue d'augmenter. Surtout lorsqu'il s'agit de légumes méditerranéens, des questions se posent quant à savoir si et comment cultiver et cultiver ses propres poivrons, par exemple. Si vous ne souhaitez pas acheter de jeunes plants, retirez simplement les graines des gousses rouges bien mûres.
Comment cultiver et faire pousser des poivrons soi-même ?
Pour faire pousser des poivrons vous-même, vous avez besoin de gousses rouges et mûres dont vous retirez les graines et les séchez. En mars, semez les graines dans un terreau humide et placez-les dans un endroit chaud et lumineux, comme un rebord de fenêtre orienté au sud ou sous la lumière des plantes. Après la germination et le repiquage, les plantes prospèrent mieux dans une serre ou dans un espace extérieur protégé du vent.
Préparez les graines de poivre pour vous arracher
Si vous souhaitez cultiver vous-même des poivrons et les faire germer, vous devez faire attention aux caractéristiques typiques de la plante. Comme ce ne sont pas des plantes indigènes, le climat peut leur poser des problèmes. Les poivrons ont besoin de plus de temps, de chaleur et de lumière que les autres légumes-fruits.
Les poivrons colorés des supermarchés ne sont pas des variétés différentes, mais plutôt des niveaux de maturité différents. Par conséquent, assurez-vous que les graines que vous arrachez et semez vous-même proviennent d’une gousse rouge bien mûre. Après avoir été retirées du fruit, les graines doivent être nettoyées, séchées et conservées jusqu'au printemps. À partir du mois de mars, vous pouvez préparer les graines stockées pour les semer.
Tirez vos propres poivrons – tout ce dont vous avez besoin
L'endroit idéal pour semer les poivrons est un rebord de fenêtre du côté sud ou vous pouvez soutenir les graines avec la lumière des plantes pendant la période de germination. En plus de la patience il vous faut:
- Graines
- Mini serre (12,00 € sur Amazon) ou en aluminium
- Coupes de tourbe ou de yaourt
- Substrat de germination ou terre de culture
- Terreau de semis
- Bâtons de bambou
- Engrais
C'est ainsi que les semis germent à partir des graines
Si vous jardinez selon la lune, utilisez la phase de lune croissante jusqu'à la pleine lune début mars. Ce temps doit être consacré au semis de plantes fruitières comme les tomates ou les poivrons qui se développent en surface. De la graine au semis en quelques étapes seulement:
- graines de piment séchées à l'eau pendant 1 jour
- Insérez toujours une seule graine par tasse dans un sol humide à environ 1 centimètre de profondeur, couvrez et appuyez légèrement.
- Placez les pots dans la mini serre (12,00 € sur Amazon) ou sous film sur un banc.
- Important: Aérer quotidiennement pour éviter la croissance de moisissures.
- À une température constante, chaude et humide de 25° degrés, les premiers plants germent au bout de 2 à 3 semaines.
Du semis aux nombreuses gousses colorées
D'une hauteur de 10 centimètres, il est temps de repiquer les jeunes plants. Pour cela, plantez soigneusement les poivrons avec la motte entière en pot ou en massif. En plus de la chaleur, il nécessite désormais un peu plus de soins, un arrosage tiède et de l'engrais.
Cultiver vos propres poivrons en serre est plus rapide et plus fiable qu'en extérieur. Les plantes sont protégées du vent et des intempéries sous verre. Cela fera fleurir les poivrons plus rapidement. Les premiers fruits en serre sont récoltés à partir de juillet. Les poivrons d'extérieur dans le jardin ou sur le balcon peuvent être récoltés d'août à fin octobre.
Conseils et astuces
Les poivrons enrichissent non seulement le menu, mais grâce à leurs magnifiques fleurs, ils conviennent également comme plante ornementale pour le jardin ou le balcon.
