Tout le monde connaît le chou chinois, principalement issu de la cuisine asiatique. Cependant, cultiver du chou chinois dans son propre jardin n'est pas aussi courant dans ce pays que planter de la laitue, des tomates ou des herbes aromatiques. Cultiver du chou chinois n'est pas difficile.
Comment faire pousser du chou chinois au jardin ?
Le chou chinois peut être facilement cultivé dans le jardin en le plantant dans un endroit protégé du vent, ensoleillé ou partiellement ombragé de fin juillet à début août, en fertilisant régulièrement, en gardant le sol humide et en le protégeant des parasites tels que le chou. papillons blancs. Les vendanges ont lieu d'octobre à novembre.
Bon moment
Vous plantez du chou chinois fin juillet, au plus tard début août, comme culture secondaire après des pommes de terre primeurs, des pois primeurs ou des fraises.
Vous pouvez cultiver vous-même les jeunes plants à partir de graines ou les acheter toutes faites.
Quelques variétés disponibles dans le commerce:
- Grenat
- Bilko F1
- Richi F1
- Parkin F 1
- Fusée verte F1
Il est important de ne pas planter le chou trop tôt (sinon il fleurira) et pas trop tard (sinon la tête ne pourra plus se développer).
Emplacement correct
Le chou chinois préfère un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé et protégé du vent. Comme il s'agit d'un gros consommateur, il est recommandé de déterrer au préalable le lit avec du compost ou du fumier. Les haricots nains, les pois, la laitue, les épinards et les carottes assurent une coexistence saine au lit.
Un peu de soin
En raison du développement rapide du chou, une application régulière d'engrais (environ tous les 10 à 14 jours) est nécessaire. Il est encore plus important de maintenir le sol suffisamment humide pour contrecarrer l'infestation d' altises (17,00 € sur Amazon), qui peuvent endommager le chou chinois.
Vérifier régulièrement les feuilles et tendre des filets de protection contre les oiseaux sur les plantes aide à lutter contre le papillon blanc du chou, qui aime pondre ses œufs sous les jeunes plants de chou.
Les plantes affectées par la hernie se flétriront et deviendront rabougries. La seule solution ici est de supprimer complètement les plantes affectées.
Une récolte abondante
Le chou chinois peut être laissé longtemps sur le lit car il peut tolérer de légères gelées. Dès que les épis fermes se sont formés, ils peuvent être récoltés d'octobre à novembre par temps sans gel. Vous sortez le chou avec les racines du sol et le plantez dans du sable humide dans la cave, où il reste jusqu'en janvier. Il reste frais et croquant au réfrigérateur pendant quelques semaines.
Conseils et astuces
Quiconque plante du chou chinois dans le jardin doit noter que les plates-bandes de choux doivent être laissées au repos pendant 2 à 3 ans avant de pouvoir être à nouveau plantées de chou. Par conséquent, si vous vous contentez de 5 à 10 plantes, aucun plan de rotation des cultures n’est nécessaire.
