Les pois ont depuis longtemps abandonné leur réputation d'aliment des pauvres. Même les enfants réfractaires aux légumes mangent de bon cœur. Il est impossible d’imaginer un jardin moderne sans légumineuses tendres. Des instructions compréhensibles montrent comment une culture simple peut s'épanouir.
Comment réussir à planter des pois au jardin ?
Il est préférable de planter les pois dans un endroit ensoleillé à semi-ombragé, avec un sol riche en nutriments, riche en humus, légèrement calcaire et un pH de 6,0 à 8,0. Les pois pâles sont semés directement en mars, tout comme le sont pois marrons et pois sucrés en avril, avec un espacement des rangs de 40 cm et une profondeur de semis de 5-6 cm.
Quels types de pois prospèrent dans le potager familial ?
Différentes variétés sont basées sur 3 types de pois. Les pois pâles tolérants au gel, les pois secs idéaux, sont idéaux pour une culture précoce. Les pois mi-précoces se consomment frais. Ils marquent des points grâce à leur arôme doux et sucré. Les pois sucrés tendres sont les favoris imbattables des enfants, qui sont délicieux avec la cosse incluse.
Quelles conditions de chantier faut-il prendre en compte ?
Les pois poussent dans n'importe quelle bonne terre de jardin. Idéalement vous y trouverez les conditions suivantes:
- emplacement ensoleillé à semi-ombragé
- Sol riche en nutriments, humifère, frais et légèrement calcaire
- un pH moyen de 6,0 à 8,0
Aucun pois ou autre légumineuse ne doit y avoir été cultivé au cours des 3 années précédentes.
Quand sème-t-on les pois ?
Les dates de semis sont étroitement liées au type de pois auquel appartient votre variété préférée. Les pois pâles résistants au froid peuvent être plantés en massif du début à la mi-mars. Suivront les petits pois et les pois gourmands à la mi-avril.
Est-ce que ça vaut le coup de préférer les petits pois ?
La culture sous verre est récompensée par une récolte environ 3 semaines plus tôt. En février les graines sont semées dans des plateaux avec du terreau (6,00 € sur Amazon). La température de germination est de 5 degrés Celsius. D'une hauteur de 8 à 10 cm, il sort dans le lit.
Quelles valeurs s'appliquent pour la distance de plantation et la profondeur de semis ?
Le semis direct au jardin nécessite un espacement des rangs de 40 cm. Toutefois, les aides à la montée ne doivent pas être installées à plus de 20 cm. Placez les graines individuelles à 3-4 cm l'une de l'autre. Pour se protéger des ravageurs voraces, la profondeur de semis oscille autour de 5 à 6 cm.
Quelle rotation des cultures détermine la culture des pois ?
En règle générale, toutes les légumineuses ou papillons sont incompatibles avec eux-mêmes. Les voisins défavorables sont donc les haricots, les tomates, les épinards, les poivrons, l'ail, les oignons et les poireaux.
Les voisins appropriés sont les carottes, les concombres, la laitue, le chou frisé, le chou-rave, la mélisse, la courgette, la sauge, le céleri et la moutarde.
Selon quelles instructions les treillis doivent-ils être construits ?
Il existe un large éventail de possibilités en matière d'aide à la montée des pois. Tant qu'il s'agit d'une construction stable qui protège les pois du vent, vous êtes libre de choisir la méthode de construction.
Au lieu de suivre les instructions, laissez libre cours à votre imagination créative. Par exemple, clouez des tiges de bois ensemble pour former un rectangle et étirez du sisal entre elles. Vos petits pois y grimperont autant qu'ils le pourront.
Quelle est la période de récolte des pois ?
Les pois mettent entre 3 et 4 mois pour mûrir. Plus vous récoltez tôt, plus le goût des graines est tendre et sucré. Cela s'applique en particulier aux pois des marais et aux pois sucrés.
Les pois pâles, qui sont principalement séchés, restent plus longtemps dans le lit. Ce n'est que lorsque les gousses semblent dodues et fermes qu'elles mûrissent.
Conseils et astuces
Un point de départ optimal pour faire pousser des pois dans le jardin est de préparer le lit l'année précédente. Si vous enrichissez le sol avec une portion bien dosée de compost de jardin en automne, les plantes vous remercieront par une croissance vigoureuse et rapide.
