Début avril, la rhubarbe est l'une des premières plantes à démarrer la saison des récoltes. Jusqu’alors, ce légume fruité et acidulé ne nécessitait pratiquement aucun entretien. Il n’a pas non plus l’intention de commencer maintenant. La saison est si courte de toute façon.
Quelle est la saison de la rhubarbe ?
La saison de la rhubarbe commence en avril, lorsque les tiges sont lisses et prêtes à être récoltées, et se termine le 24 juin, jour de la Saint-Jean. La courte saison permet à la plante de se régénérer jusqu'à l'hiver et de réduire les niveaux d'acide oxalique.
Les bâtons lisses donnent le signal du début de la saison
Bien sûr, il n'y a pas de date fixe pour le début de la saison de la rhubarbe. À cet égard, la météo a son mot à dire. Lorsque les tiges de rhubarbe tant convoitées ne sont plus ondulées mais plutôt lisses, la récolte peut commencer.
Pourquoi la rhubarbe n'est-elle en saison que pendant trois mois ?
Le temps de démarrage jusqu'à la première récolte de rhubarbe prend un à deux ans. Une fois que la plante s’est installée dans le massif, elle passe en turbo botanique. Après un hivernage sans problème, la rhubarbe présente des tiges prêtes à être récoltées en avril.
Désormais c'est simple et rapide. Quiconque a planté suffisamment de rhubarbe peut désormais récolter en continu jusqu'au 24 juin, jour de la Saint-Jean. A cette date les vendanges se terminent pour les raisons suivantes:
- la plante devrait se régénérer suffisamment d'ici l'hiver
- Les tiges récoltées plus tard contiennent une dose plus élevée d'acide oxalique, ce qui n'est pas bon pour tout le monde
C'est fini après la septième saison
Une plante de rhubarbe saine a généralement une vigueur de huit à dix ans. Les jardiniers amateurs expérimentés n'épuisent pas pleinement cette période. Sagement, ils divisent désormais la canne et replantent les segments ailleurs.
Une rotation des cultures sur cinq ans est obligatoire pour la rhubarbe. Il ne faut pas le cultiver aussi longtemps dans un massif qui contenait déjà son espèce. Cependant, si la maladie de la mosaïque de la rhubarbe survient au cours d'une saison, l'interruption de culture est de sept ans.
Conseils et astuces
Quiconque termine la première saison de la deuxième année à la mi-mai sera récompensé pour cette protection minutieuse de la rhubarbe. La plante, qui est encore en croissance, peut récupérer plus longtemps et développe une vitalité stable pour de nombreuses récoltes riches.
