Les pêches sont originaires du sud de la Chine; leurs fruits sucrés sont également cultivés dans le climat chaud de la Perse depuis environ 1000 ans. Le pêcher aime le soleil et les sols meubles et bien drainés. Néanmoins, cette plante qui aime vraiment la chaleur peut également hiverner à l'extérieur en Allemagne.
Les pêchers sont-ils rustiques ?
Les pêchers sont partiellement rustiques, bien que les arbres plus âgés puissent résister à des températures allant jusqu'à moins 20°C. Les jeunes plantes et les plantes en pot ont besoin d'être protégées dans un environnement lumineux et à l'abri du gel. Les fleurs sont sensibles au gel et peuvent nécessiter des mesures de protection comme du polaire ou des couvertures en cas de gelées tardives.
Les pêchers plus âgés sont plus robustes
Les pêchers vivaces peuvent tolérer des températures allant jusqu'à moins 20 °C et sont bien sûr mieux protégés. Cependant, les jeunes arbres et les pêchers conservés en contenants sont beaucoup plus sensibles. Si possible, ceux-ci doivent hiverner dans un endroit lumineux mais pas trop froid. Un abri de jardin, un cabanon ou encore une cage d'escalier sont parfaits, à condition qu'il ne fasse pas trop chaud. Semblables aux olives, les pêches ne conviennent pas comme plantes d’intérieur.
Danger de gelées tardives
En principe, votre pêcher ne risque de geler que pendant les hivers très froids - à moins que vous n'ayez choisi une variété particulièrement sensible des climats du sud (par exemple Red Haven). Cependant, le plus grand danger est que les fleurs du pêcher gèlent et que la récolte échoue de ce fait. Les pêchers fleurissent très tôt dans l'année; selon la variété et la météo, les premières fleurs peuvent apparaître du début à la mi-mars. Comme il peut encore faire très froid à cette période de l'année, il faudra protéger les fleurs sensibles avec une polaire (72,00 € sur Amazon) ou une couverture si nécessaire.5
Attention aux variétés à maturation tardive
Pour la même raison, les variétés tardives comme Par exemple, la pêche de vigne n'est pas cultivée dans les montagnes ou dans le nord de l'Allemagne, mais uniquement dans un climat viticole. Les fruits ne mûrissent qu'en septembre, parfois même en octobre - dans un climat différent, ils n'auraient aucune chance de mûrir sur l'arbre.
Préparer les pêchers pour l'hiver
L'hivernage d'une pêche nécessite également une bonne préparation. Vous devez tailler l'arbre immédiatement après la récolte et le fertiliser une dernière fois au plus tard en octobre. Une épaisse couche de broussailles ou de paillis d'écorce doit être placée sur le sol sous la couronne, c'est-à-dire là où se trouvent les racines. S'il fait très froid, vous pouvez également envelopper le tronc et la cime de l'arbre avec du molleton ou de la toile de jute pour le protéger du froid.
Conseils et astuces
Par-dessus tout, le bon emplacement permet de garder un pêcher en bonne santé pendant l'hiver. Les pêches doivent être protégées, peut-être contre un mur (maintenez la distance de plantation !) ou sur un mur pignon. Un toit peut protéger contre l’infection par la maladie des boucles.
