Les mûriers poussent depuis longtemps en Allemagne, ont été presque oubliés et connaissent aujourd'hui une renaissance - et à juste titre, car leurs fruits juteux ont un goût excellent et les arbres décorent les parcs et jardins.
Y a-t-il des mûres en Allemagne ?
Les mûriers, en particulier les mûriers blancs et noirs, prospèrent bien en Allemagne et sont cultivés comme plantes utiles et ornementales. Ils sont faciles à entretenir, relativement résistants aux maladies et aux ravageurs et leurs fruits juteux ont un excellent goût.
L'histoire des mûres
Friedrich J'ai amené le mûrier blanc en Allemagne et je lui ai accordé beaucoup d'importance. A cette époque, le mûrier était utilisé pour la production de soie. Les vers à soie se nourrissaient de ses feuilles; ils ne mangeaient rien d’autre. Les cocons ont ensuite été transformés en soie grège.
La production de soie était un secteur économique important dans le sud de l'Europe et a façonné des régions entières. Au début du XXe siècle, des marchandises bon marché importées de Chine sont arrivées en Europe, ce qui a largement paralysé la production européenne de soie. Parfois, le mûrier blanc peut encore être trouvé sur les vieilles avenues.
Les mûres aujourd'hui
De nombreuses espèces de mûres sont cultivées comme plantes utiles et ornementales. En Allemagne, les mûres blanches et noires sont particulièrement connues. Cependant, le mûrier rouge prend de plus en plus d’importance. Sa croissance noueuse le rend particulièrement décoratif.
Le mûrier s'adapte généralement bien au climat allemand, mais les vents froids ne sont pas particulièrement bénéfiques pour le mûrier noir sensible au gel. Il prospère mieux dans les régions viticoles car il préfère le même climat que le vin.
Les formes ornementales du mûrier blanc sont particulièrement appréciées dans les parcs, car les fruits fortement colorés du mûrier noir ne sont pas recherchés à proximité des zones de circulation. De plus, le mûrier blanc est moins sensible au gel.
Le mûrier dans le jardin potager
Le mûrier facile d'entretien convient également aux débutants en jardinage. Il est relativement résistant aux maladies et aux ravageurs. Une coupe compliquée n’est pas nécessaire, il suffit d’un sol perméable, de suffisamment d’eau d’irrigation et d’une fertilisation régulière. Vous pourrez alors vous attendre à une grande quantité de mûres fraîches et juteuses.
Conseils et astuces
Vous pouvez vous procurer différents mûriers dans des pépinières bien achalandées (15,00 € sur Amazon). Laissez-nous vous conseiller sur la variété qui répond le mieux à vos besoins. Le nom ne dit que peu de choses sur la couleur du fruit. Les fruits du mûrier rouge peuvent être presque noirs, ceux du mûrier blanc peuvent aussi être violet clair.
