Les pastèques peuvent désormais être trouvées dans les magasins presque toute l'année, ce qui est particulièrement vrai pour la variété Sugar Baby à petits fruits, plus facile à transporter. Vous pouvez également planter vous-même ces délicieux fruits dans un endroit chaud du jardin.
Comment faire pousser de la pastèque à partir de graines ?
Pour faire pousser des pastèques à partir de graines, choisissez des graines adaptées telles que Crimson Sweet ou Sugar Baby, prenez des graines de fruits disponibles dans le commerce ou achetez-les dans des magasins spécialisés. Cultivez les graines à l'intérieur à partir de la mi-avril et plantez-les en mai, lorsque les températures sont sans gel.
L'importance culturelle et historique des graines de pastèque
La pastèque appartient botaniquement à la famille dite des citrouilles (Cucurbitacées), car elle est étroitement apparentée aux citrouilles et leur ressemble relativement par la croissance de ses vrilles. Les origines de la plante remontent à l'Afrique de l'Ouest, où une forme sauvage originale, appelée melon Tsamma, existe encore aujourd'hui. Cependant, sa chair n’est pas aussi sucrée que la pastèque que nous connaissons. Cependant, ce qui a contribué à la diffusion des melons dans le monde est le fait que, malgré leur goût plutôt amer, les marins les emportaient avec eux comme provisions lors de longs voyages il y a quelques siècles. Cela était dû à l’abondance de graines dans ces premières pastèques, car les graines pouvaient être utilisées pour préparer des plats nutritifs et également les broyer en farine. La pastèque s'est répandue très tôt en Égypte, en Perse et en Asie Mineure.
Sélectionnez les graines appropriées pour la culture
Lors de la vente de graines, les détaillants spécialisés basent généralement leur culture de pastèques sur les variétés standards du commerce. Il s'agit du Crimson Sweet avec ses fruits énormes et du Sugar Baby, plus petit mais au goût légèrement plus sucré. Les graines peuvent également provenir de fruits disponibles dans le commerce, à condition qu'il ne s'agisse pas de formes cultivées sans pépins. Les étapes suivantes doivent être suivies:
- enlever toute la pulpe des graines
- sécher les graines à des températures maximales de 40 degrés Celsius
- stockage bien aéré et sec jusqu'au semis
Seules les graines de pastèque bien nettoyées survivent à la période de stockage et à la phase de germination sans moisir.
Préférez les plantes et plantez-les avec soin
Cultivez les graines dans un sol meuble et riche en nutriments sur le rebord de la fenêtre à partir de la mi-avril afin de pouvoir les planter en mai, lorsque les températures sont sans gel. Afin de ne pas blesser les racines sensibles, il est conseillé de semer deux ou trois graines dans un pot à ressort ou dans un autre pot qui peut pourrir.
Conseils et astuces
Veuillez noter que les variétés hybrides ne conviennent généralement pas à une sélection ultérieure au cours des générations suivantes.
