Vous n'avez pas besoin d'un jardin pour récolter du persil frais. Cultivez simplement cette herbe populaire sur le balcon ou dans un pot sur le rebord de la fenêtre. Si vous faites attention à quelques points, vous aurez du chou frais à votre disposition même en hiver.
Comment faire pousser du persil sur le balcon ?
Pour faire pousser du persil sur le balcon, choisissez un emplacement partiellement ombragé, plantez-le dans un bac à balcon et évitez le soleil direct. Arrosez les plantes régulièrement et fertilisez mensuellement. Coupez les tiges près du sol pour récolter des feuilles fraîches.
Appui de fenêtre ou balcon ? Quel est le meilleur ?
Si vous en avez l'occasion, plantez du persil dans le bac du balcon et placez-le dans un endroit partiellement ombragé du balcon.
La plante est mieux approvisionnée en nutriments dans la boîte que dans le pot. De plus, les besoins en eau peuvent être facilement régulés et l'engorgement peut être évité.
Acheter des plantes pré-cultivées
Au supermarché, vous pouvez acheter des pots de persil pré-cultivé pour peu d'argent. Toutefois, ceux-ci sont uniquement destinés à une consommation immédiate. Si vous plantez ces plants de persil dans un bac de balcon, vous serez dans la plupart des cas déçu car ils meurent en peu de temps.
Semez simplement du persil pour le balcon ou le rebord de la fenêtre. Il y a des déceptions ici aussi, mais si les graines germent, vous obtiendrez des plantes beaucoup plus fortes.
Il est préférable d'acheter du persil pré-cultivé pour le balcon directement dans un magasin de jardinage. Vous y obtenez des plantes particulièrement robustes qui produisent beaucoup de feuilles.
Entretenir le persil sur le balcon
Si vous cultivez du persil sur le rebord de la fenêtre, assurez-vous que les pots disposent de grands trous de drainage afin que l'excès d'eau puisse s'écouler.
Ne placez pas le persil directement derrière la vitre de la fenêtre sud ou ouest. Il y a trop de soleil là-bas et ça brûle.
Comment récolter correctement le persil
Vous pouvez continuellement récolter des feuilles fraîches d'une plante de persil solide.
Coupez les tiges près du sol et ne vous contentez pas de cueillir les feuilles.
Le cœur du persil, que l'on reconnaît à la tige plus épaisse et aux feuilles qui s'y développent, ne doit jamais être coupé. Sans feuilles de cœur, la plante meurt.
Conseils et astuces
Pour récolter le persil du jardin en hiver, il suffit de déterrer quelques plants en automne et de les mettre dans un pot. Gardez-le au frais mais à l'abri du gel et soyez prudent lors de l'arrosage.
