Si vous disposez de suffisamment d'espace dans votre propre jardin, vous avez peut-être envie d'un cerisier sucré sur lequel vous pourrez manger en été. Lorsqu’on recherche un spécimen adapté, il n’est pas facile de faire le bon choix. Le monde des variétés de cerises douces semble illimité
Quels types de cerises douces existe-t-il ?
Les variétés de cerises douces populaires incluent 'Burlat', 'Kassis Frühe Herzkirsche', 'Bernhard Nette', 'Große Princesskirsche', 'Valeska', 'Annabella', 'Sylvia', 'Alma', 'Büttner's Red Cartilage Cherry'', 'Great Black Cartilage Cherry', 'Hedelfinger Giant Cherry', 'Summit', 'Regina', 'Hudson', 'Merton Late' et 'Schneider's Late Cartilage Cherry'.
Variétés à maturation précoce
Contrairement à d'autres variétés, les variétés à maturation précoce ont l'avantage d'être généralement exemptes de vers. La raison: la mouche des cerises ne pond activement que plus tard sur les cerises douces. Par conséquent, tous les ennemis des asticots sont au bon endroit avec ces variétés précoces !
L'une des variétés précoces les plus recommandées est la célèbre variété « Burlat ». Il mûrit entre fin mai et mi-juin. Ses fruits sont rouge foncé, gros, à chair ferme et juteux. C'est la cerise cartilagineuse la plus précoce et elle offre des rendements élevés.
Les variétés 'Kassins Frühe Herzkirsche' (1ère à 2ème semaine de cerises) et 'Bernhard Nette' (2ème à 3ème semaine de cerises) ont également fait leurs preuves. Ils impressionnent également par leurs gros fruits de couleur rouge foncé. Les deux variétés sont extrêmement aromatiques.
Variétés à maturation moyenne-tardive
Il existe toutes sortes de variétés à maturation moyenne-tardive (4ème à 5ème semaine de cerise). Voici les plus importantes à récolter lors de la 4ème semaine de cerises:
4. Semaine de la cerise:
- ‘Big Princess Cherry’: très grande, jaune-rouge, se conserve bien
- 'Valeska': de taille moyenne, noir-rouge, résistant à l'éclatement
- 'Annabella': de taille moyenne, brun-rouge-noir, résistante à l'éclatement
Au cours de la 5ème semaine des cerises, les variétés éprouvées suivantes mûrissent:
- 'Sylvia': grande, brun rougeâtre foncé, moyennement ferme, croissance élancée
- 'Alma': de taille moyenne, brun noir, à haut rendement, ferme
- 'Büttner's Red Cartilage Cherry': variété de taille moyenne, jaune rougeâtre, très sucrée, ancienne et robuste, bonne résistance à l'éclatement
- 'Grande cerise cartilagineuse noire': de taille moyenne, rouge foncé à noir, fruit de bonne qualité, délicatement acidulé
- 'Cerise géante Hedelfinger': de taille moyenne, brun-rouge, épicé, très productif, résistant aux maladies, les rendements commencent tardivement
Variétés à maturation tardive
Les variétés à maturation tardive (fin juillet à août) parmi les cerises douces méritent également d'être plantées. Les variétés les plus connues sont les suivantes:
- ‘Summit’: très grand, rouge foncé, ferme
- 'Regina': très grande, brun rougeâtre, bonne résistance à l'éclatement, extrêmement productive
- 'Hudson': de taille moyenne, brun-rouge, ferme
- 'Merton Late': à haut rendement, jaune-rouge, résistant à l'éclatement
- 'Cerise tardive du cartilage de Schneider': de taille moyenne, rouge foncé, résistante à l'éclatement
Conseils et astuces
N'oubliez pas: les variétés particulièrement vigoureuses telles que 'Merton Late', 'Burlat' et 'Great Black Cartilage Cherry' doivent être taillées régulièrement et généreusement.
