La délicieuse et riche baie andine (Physalis peruviana) provient en réalité des Andes d'Amérique du Sud. Cette plante qui aime le soleil et la chaleur est principalement cultivée dans les régions subtropicales du monde; elle trouve également les bonnes conditions dans les zones montagneuses tropicales. Mais ici aussi, cette plante à croissance rapide peut être conservée librement dans le jardin ou dans un pot sur le balcon.
Comment cultiver du Physalis en Allemagne ?
Physalis peut être cultivé en Allemagne dans des jardins ou des pots en semant les graines dans des pots de pépinière en février ou en mars, en les gardant au chaud et lumineux et en les plantant à l'extérieur en mai après un risque de gel. Faciles d'entretien et prêts à être récoltés d'août à septembre, ils peuvent initialement durer plusieurs années si vous les hivernez à l'abri du gel.
Physalis apporte une riche récolte
Le Physalis - également connu sous le nom de baie andine ou groseille du Cap - peut être cultivé partout où les tomates peuvent également être cultivées. En fait, les deux types de plantes ont des besoins similaires car elles sont étroitement liées. Les fruits mûrissent environ trois à quatre mois après le semis, une plante étant à elle seule capable de produire plus de 300 baies. Physalis est un genre riche en espèces (et la baie andine décrite ici n'est qu'une espèce parmi tant d'autres), dont les fruits sont principalement cultivés comme fruits ou légumes. Une exception est la fleur de lanterne, qui est également originaire de nous mais qui est vénéneuse.
Cultiver du Physalis
En Allemagne, la plante réellement vivace est généralement conservée comme annuelle car elle n'est pas rustique. De plus, la maturation des fruits s'étend sur plusieurs mois, c'est pourquoi les jeunes plants doivent être cultivés si possible dès février, mais au plus tard en mars. Sinon, les fruits ne pourraient plus mûrir. Procédez comme suit lors de la culture des plantes:
- Remplissez les petits pots de culture avec du terreau standard.
- Semez-y les fines graines et recouvrez-les d'une fine couche de terre.
- Gardez toujours le substrat légèrement humide à l'aide d'un flacon pulvérisateur.
- Placez le pot - éventuellement dans une serre intérieure (24,00 € sur Amazon) ou avec un sac en plastique placé dessus - dans un endroit lumineux et chaleureux
Cependant, plus le semis est chaud, plus il doit être brillant. Les graines plantées germent en quelques semaines et doivent être séparées dès que la plante a développé deux à trois folioles (en plus des deux cotylédons).
Déplacement et entretien du Physalis
De mi-mai à fin mai, les Physalis peuvent désormais sortir en extérieur. Vous pouvez soit planter la plante dans le jardin, soit la placer dans un pot d'au moins 10 litres. En matière d'entretien, le Physalis est assez simple, il ne tolère tout simplement pas trop d'engrais. Pour cette raison, vous devez éviter les fertilisations fréquentes. Les fruits mûrissent finalement d'août à septembre. En septembre, ou au plus tard début octobre, le Physalis devrait se rendre dans les quartiers d'hiver sans gel - si vous souhaitez le cultiver pendant plusieurs années. En attendant, les baies non mûres peuvent rester sur le buisson; elles mûriront.
Conseils et astuces
Pas besoin d'acheter des graines coûteuses, achetez simplement des fruits mûrs dans votre supermarché local. Vous pouvez facilement utiliser les graines obtenues pour cultiver votre propre Physalis. La plante peut vivre entre huit et dix ans.
