L'origan est une herbe à croissance vigoureuse qui forme des tapis denses dans son sud d'origine. Afin que le Dost n'envahisse pas involontairement tout le parterre d'herbes, il est conseillé de raccourcir régulièrement la plante.
Quand et comment couper l'origan ?
La coupe de l'origan peut se faire à tout moment et favorise la croissance de la plante. Coupez les pousses au-dessus d'une branche. La période de récolte a lieu pendant la floraison au milieu de l'été, la dernière coupe a lieu en automne, juste au-dessus du sol.
Hauteur et croissance
Selon la variété et l'emplacement, l'origan peut atteindre des hauteurs comprises entre quinze et soixante centimètres. Les petites feuilles ovoïdes et légèrement poilues sont une épice de cuisine exquise qui donne à des plats comme la pizza ou la sauce tomate une touche typiquement méridionale.
La taille est possible à tout moment
L'origan est une plante robuste qui tolère bien la taille. Vous pouvez couper les herbes dès avril, lorsqu'il n'y a plus de risque de gelées nocturnes. Cette taille est nécessaire régulièrement pendant les mois d'été.
Ces branches coupées sont idéales comme boutures pour propager la plante. Pour ce faire, retirez les feuilles inférieures de l'origan et placez le plant dans un récipient contenant du terreau (6,00 € chez Amazon). Avec des soins appropriés, la petite pousse se transforme rapidement en une nouvelle plante.
Taille pendant la floraison
Lorsque l'origan ouvre ses jolies fleurs à lèvres blanches, roses ou violettes au milieu de l'été, il a un goût très aromatique car ce n'est qu'alors que les huiles se forment. C'est maintenant le bon moment pour récolter et transformer l'herbe culinaire.
- Coupez les pousses au-dessus d'une branche pour stimuler la croissance.
- Vous pouvez utiliser les fleurs comestibles du dost.
- L'origan peut être conservé par séchage ou par congélation.
Un montage final a lieu à l'automne
Après la récolte au début de l'automne, coupez l'origan à environ une largeur de main au-dessus du sol. Étant donné que tous les types d'origan ne résistent pas à l'hiver, vous devez protéger la plante contre l'hiver en utilisant des broussailles ou de la toison.
Vous pouvez utiliser cette bouture pour fabriquer un sel de bain aromatique excellent pour les maladies des voies respiratoires supérieures:
- Versez 500 g de sel de la Mer Morte dans un bocal à vis.
- Ajoutez environ 100 grammes de branches coupées.
- Bien mélanger.
L'ajout de cinq cuillères à soupe de poudre de lactosérum s'est avéré efficace pour les peaux très sèches.
Conseils et astuces
L'origan aime pousser à l'état sauvage grâce à l'auto-ensemencement et comble ensuite, par exemple, les fissures entre les pavés ou les interstices d'une pelouse trouée. Si cela n'est pas souhaitable, vous devez arracher les petits plants à temps et couper l'origan avant la formation des graines.
