L'aspérule, ancienne plante médicinale et aromatique, peut être reconnue et récoltée lors des promenades printanières en forêt dans de nombreuses régions. Vous pouvez également le planter en pot ou sous un arbre dans le jardin.
Comment réussir à planter l'aspérule ?
Woodruff prospère de manière optimale dans les endroits ombragés avec un sol meuble, riche en humus et qui retient bien l'humidité. Les graines sont semées entre septembre et décembre. Il peut être planté sous les arbres, les buissons ou dans un pot ombragé.
Où peut-on se procurer des plants d'aspérule ?
Si vous connaissez des endroits où l'aspérule pousse de manière dense dans les forêts de votre région, vous pouvez, avec la permission du propriétaire foncier, déterrer soigneusement quelques plantes et les transplanter dans un endroit ombragé du jardin, à un endroit pas trop ensoleillé. journée chaude. De nombreux magasins spécialisés en plantes de jardin proposent de l'aspérule au rayon herbes culinaires. Mais il peut aussi être cultivé relativement facilement à partir de graines.
Quel est l'emplacement idéal pour l'aspérule ?
L'aspérule porte bien son nom car c'est une plante forestière typique. Il ne pousse donc que dans des endroits généralement ombragés et ne tolère pas un fort ensoleillement. Cela signifie également que l'aspérule dépend d'un approvisionnement constant en eau et supporte difficilement un dessèchement excessif du sol. Dans le jardin, vous pouvez cultiver l'aspérule sous les buissons et les arbres ou dans un pot ombragé.
Quand faut-il semer ou préférer l'aspérule ?
L'aspérule germe sous le gel, les graines doivent donc être semées entre septembre et décembre. La cultiver en pot n'a généralement pas de sens, car les racines sensibles de l'aspérule peuvent facilement être blessées lors de la transplantation.
Comment propager l'aspérule ?
Si vous souhaitez planter correctement l'aspérule, vous devez lui laisser suffisamment d'espace dans le lit de jardin ou dans le pot. L'aspérule se reproduira ensuite par auto-ensemencement après la première floraison et par stolons.
Quand faut-il récolter l'aspérule ?
La meilleure période pour récolter l'aspérule est en avril et mai, lorsque la teneur en coumarine est plus faible avant la période de floraison à venir. Essayez ensuite de le transformer en de délicieux plats tels que:
- Maibowle
- Glace à l'aspérule
- Sirop d'aspérule
Quelle terre convient à l'aspérule ?
En tant que plante forestière, l'aspérule a besoin d'un sol meuble et riche en humus, capable de bien stocker l'humidité.
Conseils et astuces
La fertilisation n'est généralement pas nécessaire pour l'aspérule. Pour apporter des nutriments à son emplacement, il suffit de recouvrir l'aspérule d'une couche de feuilles en automne, qui se décomposent ensuite jusqu'au printemps.
