Le cresson est idéal si vous souhaitez replanter des plates-bandes récoltées dans le jardin pour une courte période. Cette délicieuse herbe pousse extrêmement rapidement et forme des tapis denses qui protègent le sol de manière optimale.
Pourquoi le cresson convient-il comme culture de couverture ?
Le cresson est une excellente culture de couverture au jardin car il pousse rapidement, protège le sol de l'érosion et empêche la croissance des mauvaises herbes. Après la récolte, il peut être incorporé au sol pour libérer des nutriments.
Le cresson est une culture dérobée idéale
Chaque jardinier amateur essaie de planter tous les parterres de légumes de manière cohérente. Cela évite que le sol ne soit emporté par la pluie et que les mauvaises herbes n'apparaissent.
Le cresson est la culture dérobée idéale pour semer le sol en extérieur pendant une courte période. Il pousse si vite qu'on peut presque le regarder.
Les feuilles du cresson forment un tapis dense qui protège le sol de l'érosion et empêche également la levée des mauvaises herbes.
Saper simplement le cresson après la récolte
Dès que le cresson a formé plusieurs paires de feuilles, il peut être récolté. Les tiges sont coupées le plus profondément possible.
Les racines restent dans le sol et s'y décomposent lentement. Cela ameublit bien le sol et lui apporte des nutriments supplémentaires.
Si vous ne pouvez pas récolter tout le cresson parce que vous en avez trop semé, creusez simplement les plantes en dessous avant de réensemencer le lit.
L'avantage du cresson par rapport aux plantes d'engrais vert
De nombreux plants d'engrais vert sont à la disposition des jardiniers amateurs. Ceux-ci incluent:
- Phacélie
- Lupin
- Moutarde
- radis à huile
- cresson
L'avantage du cresson comme culture de couverture est que cette herbe pousse beaucoup plus rapidement et peut également être semée au début de l'automne.
Contrairement à d'autres cultures dérobées, les feuilles de cresson peuvent être utilisées comme épice en cuisine pour affiner les salades, les plats au fromage blanc et les sandwichs beurrés.
Semis de cresson comme culture de couverture
Il faut semer le cresson sur des sols plus humides. Il forme des feuilles plus grandes et offre donc une plus grande protection au sol. Cependant, ce type de cresson a besoin de plus d’humidité que le cresson alénois. Vous devrez peut-être les arroser plus fréquemment.
Conseils et astuces
Utilisez le cresson comme graine de marquage. Si vous semez des plantes qui mettent beaucoup de temps à germer, l'entretien du lit n'est pas si simple. Les graines de cresson germent en deux à trois jours, ce qui permet de voir clairement les rangées. Au moment où les graines réelles peuvent être vues, le cresson a été récolté depuis longtemps.
