L'Angélique, qui peut atteindre deux mètres de haut, appartient à la famille des ombellifères (Apiaceae) et est originaire de l'extrême nord de l'Europe. L'angélique médicinale (Angelica archangelica) est utilisée en médecine depuis des siècles, notamment ses racines. La plante médicinale peut très bien être cultivée dans le jardin, mais elle a besoin d'un endroit ensoleillé et de beaucoup d'espace.
De quel emplacement la plante d'angélique a-t-elle besoin ?
Angelica préfère un endroit ensoleillé et protégé du vent car ses principes actifs et ses arômes se développent mieux au soleil. La plante médicinale nécessite également un sol humide et riche en nutriments et suffisamment d'espace pour pousser.
Plus la plante est ensoleillée, plus elle devient aromatique
En gros, l'angélique pousse dans des endroits ensoleillés, partiellement ombragés ou ombragés. Cependant, la plante médicinale ne développe ses principes actifs et son arôme typique que dans les endroits ensoleillés. De plus, la plante doit être aussi abritée du vent que possible afin que ses très hautes ombelles florales ne soient pas simplement courbées lors du prochain coup de vent. Angelica préfère également un sol humide et riche en nutriments avec un sol fin et friable. N'oubliez pas non plus que la plante a besoin de beaucoup d'espace et ne convient pas à une plantation en sous-sol.
Astuce
Soyez prudent lors de la collecte dans la nature: l'angélique peut rapidement être confondue avec la pruche d'eau, très similaire mais mortelle, ainsi qu'avec la berce du Caucase, tout aussi dangereuse.
