Les graines de hêtre sont généralement connues sous le nom de faines. Ils poussent sous une couverture protectrice et mûrissent à partir de septembre. Les hêtres peuvent être multipliés à partir des noix. Ils peuvent même être consommés rôtis.
Comment les graines de hêtre sont-elles plantées et germées ?
Les graines de hêtre, également appelées faines, sont semées au début du printemps après avoir été stratifiées. Placez les graines dans un sol meuble et recouvrez-les d'une couche de terre de la même épaisseur que les faines. Après quelques semaines, ils commencent à germer et poursuivent leur développement.
Récolte et préparation des graines de hêtre
- Récolter des graines de hêtre
- Faines stratifiantes
- sèmer en pot ou en terre
- garder humide
- protéger des gelées tardives
Les hêtres ne portent beaucoup de fruits que de manière très irrégulière. Au cours des années dites de mât, d'innombrables graines tombent sur le sol, tandis que les autres années, on ne trouve pratiquement pas une seule faine.
Seuls les hêtres âgés de 40 à 80 ans portent des fruits.
Récoltez les fruits si vous souhaitez multiplier vous-même un hêtre et mangez les noix légèrement toxiques. Pour que les graines germent, elles doivent d'abord être stratifiées, ce qui signifie qu'elles doivent passer par une phase froide.
Semis de graines de hêtre
Le bon moment pour semer les hêtres est le début du printemps.
Pour semer des graines de hêtre, préparez des petits pots ou trouvez un endroit approprié dans le jardin.
Placez les graines de hêtre dans le sol meuble. Couvrez-les d'une couche de terre aussi épaisse que les faines elles-mêmes.
La graine germe après quelques semaines
La germination des jeunes hêtres peut prendre plusieurs semaines. Au début, seuls les cotylédons apparaissent.
Il faut un certain temps avant que les plants de hêtre deviennent de jeunes arbres. Il faut les protéger du gel et du dessèchement jusqu'à leur plantation définitive.
Les faines sont toxiques
Lors de la collecte des faines, assurez-vous que les enfants et les animaux domestiques ne les mangent pas. Les noix contiennent la toxine fagin, qui provoque des problèmes d'estomac.
Si vous faites griller les graines de hêtre ou si vous les chauffez d'une autre manière, le poison est décomposé. Les faines sont ensuite comestibles et peuvent être moulues en farine ou utilisées en cuisine en morceaux.
La peau brune autour des faines s'enlève plus facilement si vous versez de l'eau chaude sur les graines de hêtre.
Astuce
Le test de l'eau montre si une faine est fertile. Mettez les graines de hêtre dans un bol d'eau. Toutes les graines qui coulent au fond sont capables de germer, tandis que les fruits flottant au sommet sont creux.
