Un bon nombre de jardiniers n'aiment pas particulièrement la groseille. Ce n’est pas étonnant: cette mauvaise herbe sauvage est difficile à contrôler et se multiplie assez fortement via les stolons et ses graines. Regardons de plus près les graines
À quoi ressemblent les graines de courge et à quoi servent-elles ?
Les graines de Giersch sont allongées, aplaties, sans ailes et mesurent en moyenne 3 mm de long. Ils ressemblent aux graines de carvi, d'aneth ou de persil et sont de couleur brune à brun-noir à pleine maturité. Les graines sont comestibles, ont un goût épicé et conviennent comme assaisonnement pour les sauces, les salades, les soupes et les ragoûts.
Caractéristiques externes des graines
Les graines n'ont pas l'air tape-à-l'œil ni même spectaculaires. Elles rappellent le cumin ou les graines de carotte, d'aneth et de persil. Au départ, ils sont de couleur verte. À pleine maturité, ils acquièrent une couleur brune à brun-noir.
Ils se dressent sur les anciennes inflorescences en forme d'ombelle de l'herbe à puce. Chaque inflorescence contient environ 100 graines. Ils sont situés dans les fruits fendus en deux parties. Ils sont allongés, aplatis, sans ailes et mesurent en moyenne 3 mm de long. Ils ont souvent une forme étroite en forme de croissant.
Quand les graines sont-elles mûres ?
Après la période de floraison, qui peut durer d'avril à septembre, les graines de l'herbe de sol mûrissent. Les premières graines mûrissent en juin. D’autres n’atteignent leur maturité qu’à l’automne. Les graines mûres sont de couleur brune.
Comestible – une épice piquante
Les graines peuvent être consommées fraîches ou séchées. Ils ont un goût épicé. Le goût s'exprime mieux lorsque les graines sont réduites en poudre, par exemple avec un mortier. Ils conviennent pour:
- Sauces
- Salades
- Soupe
- Ragoûts
Semer les graines – voilà comment ça marche
Vous pouvez semer les graines au printemps, en été ou en automne. Ils pénètrent dans des sols pauvres en nutriments. Attention: ce sont des germoirs légers ! Il ne faut donc pas les recouvrir de terre, mais simplement les presser. Gardez le substrat humide et les graines germeront après quelques jours.
Combattez avant que les graines ne mûrissent
Si vous voulez lutter contre la goutte, vous devez vous attaquer à tout cela avant que les graines ne mûrissent. Une fois mûres, les graines sont facilement dispersées par le vent. La plante se reproduit fortement grâce à leur aide, car elle contient un grand nombre de graines et celles-ci ont tendance à s'auto-sèmer.
Astuce
Vous n'avez pas besoin d'acheter des graines. Vous pouvez les récupérer vous-même au milieu ou à la fin de l’été. Ils sont mûrs dès qu'ils sont de couleur brune et peuvent être facilement séparés de la tête de graine.
