En principe, toutes les herbes peuvent être cultivées en spirale. Cependant, vous devez tenir compte des exigences spécifiques du lieu et du sol et également du fait que toutes les herbes ne s'harmonisent pas entre elles. L'absinthe, par exemple, inhibe la croissance d'autres herbes grâce à ses exsudats spéciaux de racines.
Quelles herbes conviennent pour une spirale d'herbes ?
Dans une spirale d'herbes, vous pouvez faire pousser des herbes telles que le thym, la marjolaine, la sauge et le romarin dans la partie supérieure, l'hysope, l'origan, l'estragon et la roquette au milieu et le persil, l'ail, la ciboulette et la menthe dans la zone inférieure. Veuillez noter les exigences de l'emplacement et du sol ainsi que le mode de croissance et la compatibilité avec d'autres herbes.
À quoi devez-vous faire attention lors du choix des herbes
Lors de la sélection des herbes, vous devez non seulement tenir compte de leur utilisation, mais également de leur couleur et de leur mode de croissance, ainsi que du caractère annuel ou vivace des plantes. Vous voudrez peut-être conserver les espaces de plantation pour les espèces annuelles à floraison colorée. La sauge, le romarin, la lavande et la rue bleue ont un port particulièrement beau. L'absinthe, la rue du sanglier, la rue, la sauge et l'herbe des saints se distinguent par leurs intéressantes feuilles argentées bleuâtres. Il existe des variétés particulièrement belles de thym, d'origan et de sauge aux feuilles jaune d'or, rougeâtres ou colorées.
Certaines herbes doivent être gardées sous contrôle strict
Certaines herbes prennent beaucoup de place ou nécessitent une protection très particulière. L'aunée, la livèche et le raifort poussent très gros et ne conviennent donc que sur des spirales d'herbes particulièrement grandes. La menthe et l’estragon, quant à eux, forment des stolons et se propagent rapidement. Elles doivent être régulièrement contrôlées sur la spirale d'herbes afin qu'elles ne envahissent pas d'autres herbes. Il faut également faire attention aux capucines et à la consoude, car elles ont tendance à se propager. Il est bien connu que le basilic nécessite un sol humide, riche en nutriments et beaucoup de terre; De plus, cette herbe culinaire populaire est également très vulnérable aux escargots. Il est donc préférable de le cultiver dans un pot en argile séparé. Le romarin a également besoin d'un endroit protégé et doit être conservé à l'intérieur en hiver. S'il reste dehors pendant la saison froide, vous devez l'envelopper bien.
Les meilleures herbes pour la spirale d'herbes
Avec les centaines de types et variétés d'herbes différentes, le choix est difficile. Cependant, vous êtes bien équipé avec cette gamme, qui peut être facilement rangée dans de grandes spirales d'herbes d'un diamètre de deux mètres ou plus:
- Herbes pour la partie supérieure: thym, marjolaine, sarriette, sauge, romarin
- Herbes pour milieu de gamme: hysope, origan, vigne, estragon, roquette (fusée)
- Herbes pour la zone inférieure: persil, ail, ciboulette, mélisse, menthe, carvi, aneth, livèche, cresson
En outre, de nombreuses herbes médicinales entrent dans la spirale herbacée, par exemple le fenouil, l'aunée, le spermophile, la verveine, l'alchémille, le millepertuis, l'achillée millefeuille ou l'arnica.
Particulièrement aromatiques et saines: les herbes sauvages
De nombreuses herbes sauvages fournissent plus de vitamines et de minéraux que les fruits et légumes conventionnels et peuvent enrichir le menu, surtout au début du printemps, lorsque le jardin d'herbes aromatiques est encore assez clairsemé.
Astuce
Les fraises mensuelles peuvent également être très bien transplantées dans la spirale d'herbes, car elles se sentent particulièrement à l'aise dans la zone supérieure et médiane.
