Le balcon offre aux légumes croquants les conditions idéales pour une croissance vitale et une récolte riche. Les variétés appropriées poussent petites et compactes, sont faciles à entretenir et à haut rendement. Ce guide vous présente les meilleurs légumes de balcon pour un jardin de collations en hauteur.
Quels légumes sont bons à cultiver sur les balcons ?
Les légumes de balcon sont idéaux pour pousser en hauteur et comprennent les radis, la laitue, les mini chou-rave et les tomates cerises. La culture des champignons est recommandée dans un endroit ombragé. Les plantes potagères grimpantes telles que les concombres snack, les pois sucrés et les mini citrouilles servent d'écrans d'intimité.
C'est ainsi que le bac à fleurs devient un potager
Les jardiniers de balcon ont découvert le bac à fleurs comme espace de culture de légumes. Les espèces et les variétés y prospèrent et ne peuvent être empêchées d'une croissance vigoureuse par le volume limité du substrat. Les fournisseurs de vitamines suivants se sont particulièrement distingués en tant que légumes de balcon:
- Radis 'Icicles' (Raphanus sativus) avec une période de récolte extra longue jusqu'en novembre
- Laitues cueillette 'Picarde' et 'Lollo Rosso' (Lactuca sativa var. crispa), décoratives aux feuilles ébouriffées
- Épinards d'été (Spinacia oleracea), en particulier les variétés adaptées aux boîtes 'Columbia' et 'Lazo'
- Mini chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) avec les variétés douces 'Lanro' et 'Noriko'
Les jardiniers disposant d'un balcon côté nord profitent de l'emplacement ombragé et cultivent des champignons. Les champignons (Agaricus) sont les champignons de départ parfaits, suivis du pioppino (Agrocybe cylindracea), des pleurotes royaux (Pleurotus eryngii) et des pleurotes (Pleurotus ostreatus).
Légumes de balcon pour pots, seaux et bacs
Les pots et les bacs sont parfaits pour faire pousser des légumes de balcon avec de grosses mottes de racines. Les espèces et variétés suivantes représentent la large gamme de variétés spéciales pour le balcon:
- Mini poivron rouge (Capsicum annum): porte jusqu'à 30 fruits rouges au goût épicé-sucré; Hauteur de croissance de 100 cm
- La tomate cerise 'Romello' (Solanum lycopersicum), la tomate de balcon idéale pour les débutants, n'a pas besoin d'être épuisée; 50 cm
- Ananas-Cerise 'Golden Marble' (Physalis Pruinosa): fleurs printanières décoratives et fruits jaune doré; Hauteur de croissance de 40 à 60 cm
Une innovation fait sensation auprès des jardiniers de balcon. Le Tomoffel 'TomTato' produit jusqu'à 500 mini tomates en surface et des pommes de terre blanches de table en sous-sol. Le génie de la sélection a été réalisé sans aucun génie génétique. Au lieu de cela, un type particulier de tomate et de pomme de terre a été relié à l'aide d'un clip de finition et le ingénieux duo de légumes pour le grand seau était prêt.
Protection de la vie privée à base de plantes potagères – d'une pierre deux coups
L'emplacement exposé de leur zone de culture est à la fois une bénédiction et une malédiction pour les jardiniers de balcon. Les plantes sont choyées par le soleil sur le balcon, tandis que le jardinier est généralement assis sur le plateau de présentation. Pour que vous puissiez prendre votre petit-déjeuner en peignoir, les plantes de balcon offrant un facteur d'intimité sont très appréciées. Les plantes potagères suivantes protègent également votre intimité en tant que plantes grimpantes:
- Concombre snack 'Minik': hauteur de grimpe de 100 à 130 cm, produit des petits concombres de 10 cm à peau lisse et sans pépins
- Les pois sucrés, notamment la variété Kefe (Pisum sativum subsp. sativum) aux gousses les plus tendres; jusqu'à 100 cm de hauteur
- Mini citrouilles, telles que 'Butternut W altham', 'Baby boo' et d'autres variétés naines de Cucurbita pepo
Les légumes grimpants du balcon prospèrent dans une boîte ou un bac avec un treillis intégré. Étant donné que les plantes développent une couche dense de feuilles, elles repoussent les regards indiscrets.
Astuce
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